Havalar sonbahara dönmemeye inat etse de, sonbahar lezzetleri, ucundan kıyısından mutfağımıza gelse fena olmaz sanki ne dersiniz?
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifi
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
9 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
23 dakika
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 1 adet olgunmuz
- 2 yemek kaşığıhindistan cevizi şekeri
- 1 su bardağıbuttermilk
- 1/2 çay bardağızeytinyağı
- 350 gramun
- 1 paketkabartma tozu
Hamuru için:
- 2 adetarmut
- 1 çay kaşığıvanilya
- 2 çay kaşığıtarçın
- 1/2 çay kaşığıtoz karanfil
- 1 yemek kaşığıhindistan cevizi şekeri
- 1 tutamrendelenmiş muskat cevizi
Meyveli harç için:
- 3 tatlı kaşığıtahin
- 1 tatlı kaşığıkakao
- 1 tatlı kaşığıbal
Üzeri için:
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifinin Püf Noktası
Buttermilk için: 1 su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştıralım ve 10 dakika bekletelim.
Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve ezilmiş muzu güzelce çırpalım. Sırasıyla şeker,yağ ve buttermilk ekleyip çarpmaya devam edelim.
Bu esnada armutları küçük küpler halinde doğrayıp harç malzemelerini ekleyip güzelce karıştırıp kenara koyalım.
Fırını da 180 derecede çalıştıralım ki şimdiden ısınsın.
Kek karışımına un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve tel çırpıcı ile güzelce yedirelim.
Kenarda bekleyen armutlu karışımı alıp harcın içine dökelim ve homojen olarak karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz 20x20 kare borcama harcı dökelim.
Bal, tahin ve kakaoyu çatalla çırpıp kekin üzerine gelişi güzel dağıtalım.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 23 dakika pişirelim.
Zor olacak biliyorum ama lütfen dilimlemek için soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.
