Bir klasik Türk mutfağı tarifi hem yapması çok kolay hem de yemesi çok lezzetli olan bu alinazik kebabı tarifini evinizde mutlaka deneyin. Afiyet olsun.
Tam Bir Klasik:
Alinazik Kebabı Tarifi
12 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Alinazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Taban için:
- 1/2kavanozköz patlıcan
- 3-4dişsarımsak
- 1/2su bardağısüzme yoğurt
- 1tutamtuz
Et İçin:
- 1kg.kuzu eti(isteğe göre dana eti)
- 1tutambaharat çeşnisi(isteğe göre baharatlar kullanabilirsiniz)
- 1tutamtuz(miktarı isteğe göre değişebilir)
- 1çay bardağısu
- 3yemek kaşığızeytinyağ
- 2yemek kaşığısalça
Alinazik Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Düdüklü tencereye su hariç,et için olan tüm malzemeleri ekleyin. Sonra karıştırın ve eti 5 dakika karıştırarak yüksek ateşte pişirin (kapağı kapatmadan). 1 çay bardağı suyu ekleyin,karıştırın ve kapatın. 45 dakika 1 saat arası pişirin.
- Bu esnada közlenmiş patlıcanı bir kaba alın. Üstüne süzme yoğurt,sarımsak ve tuzu koyup karıştırın,servis edene kadar buzdolabında saklayın.
- Eti açtığınızda eğer suyu fazla kaldıysa kapağı açık bırakıp suyu daha azalana kadar pişirin. Bu tarifte et lokum gibi pişecektir.
- Servis ederken tabağa önce yoğurtlu patlıcan ezmeden koyun. Sonra eti koyun. Etin soğumaması ve yağının donmaması için hemen yemek sırasında servis edin. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0