Name: Acem Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 tabaklık
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 gram kuşbaşı dana eti; 2-3 adet küçük boy havuç; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1-2 damla limon suyu

Acem Pilavı Tarifi

Bir pilav hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Yumuşacık etle mükemmel uyumu parmak yedirtecek türden. Acem pilavı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

KAÇ KİŞİLİK

4 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Acem Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

150 gram kuşbaşı dana eti
2-3 adet küçük boy havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1-2 damla limon suyu

Acem Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Pilavı pişirdikten sonra üzerine kağıt havlu koyun demlendirin.

Acem Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı etleri kızgın tencereye atin ve biraz kavurun daha sonra etin üstünü geçecek kadar su koyun.
Etler suyunu çekince tuzunu ekleyip altını kapatın.
Diğer yandan soğanları yemeklik doğrayın. Tavaya sıvı yağı koyun soğanları kavurun.
Diğer yandan havuçları uzun ince doğrayın, soğanların üstüne ekleyin.
Havuçlar pişmeye yakin pirinci ekleyin 1 dakika kavurun.
Suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Pişirmeye bırakın.
Pişen pilavı servis tabağına alıp üstüne eti ilave edin. Afiyet olsun.