Buzlukta da Saklanır:

4 Yufkayla 40 Adet Börek Tarifi


Evde börek varsa hayır diyen olmaz. Her öğünde afiyetle yeriz biz börekleri. İster kahvaltıda, ister atıştırmalık , ister ana yemek yanında yardımcı olsun, böreğin alıcısı kesinlikle vardır. Bu tarifte ise 4 adet yufkadan tam 40 adet börek elde ediyorsunuz ve kesinlikle enfes oluyor. Sıvı yağlı ve sodalı, çıtır çıtır, içi lor peynirli bu harika tarife bayılacaksınız. Yapılışı da çok pratik, haydi ellerinize sağlık, afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

40 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

4 Yufkayla 40 Adet Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyufka

İç harcı için:

  • 1su bardağıbeyaz peynir
  • 250gramlor peyniri
  • 7-8dalmaydanoz

Arası için:

  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağımaden suyu

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıçörek otu

4 Yufkayla 40 Adet Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkalardan birisini alın ve düz bir zemine serin.
  2. Derince bir kapta karıştırdığınız sıvı yağ ve sodayı bir fırça yardımı ile yufkanın her yerine sürün.
  3. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak dikdörtgen haline getirin. İç harcı için, ayrı bir kapta lor peyniri beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırın. Katladığınız yufkanın uzun kenarlarına da sodalı sostan sürün ve hazırladığınız iç harcı serpiştirin
  4. İki kenarından ortaya doğru yuvarlayın. Ortada buluşturduğunuz iki ruloyu bir bıçak yardımıyla ayırın ve 5 eşit parçaya kesin.
  5. Böylece bir yufkadan 10 adet börek elde etmiş olacaksınız.
  6. Bu şekilde tüm yufkaları hazırlayın.
  7. Yağlanmış bir fırın tepsisine hazırladığınız börekleri yerleştirin ve üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ve çörek otu serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Sıcak ya da ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

3

Gizemm21 Mart 2022 03:52
Merhaba buzluğa çiğ mi pişmiş mi atmalıyız?
Yanıtla
Ege Şahin 21 Mart 2022 14:41
Yanıtla
Merhaba, her iki şekilde de saklayabilirsiniz. Pişmiş börekleri oda sıcaklığında soğuduktan sonra bir saklama kabı ya da buzdolabı poşetine sarılarak dondurucuya yerleştirmek gerekir. Börekler pişirilmeden de aynı yöntemle buzdolabında saklanabilir.
didura23 Ocak 2021 05:52
Malzemelerde peynir yapılışta yoğurt yazmışsınız. Malzemeleri hazırlayıp yapıma başladın yoğurtungördüm şaka gibisiniz
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Ocak 2021 08:26
Yanıtla
Merhabalar, sanıyoruz yazım sırasında bir hata olmuş. Lor peyniri, beyaz peynir ve maydanoz kullanıyoruz iç harç olarak.
Elif Dik7 Nisan 2020 09:36
Keşke videosu olsa🙏🏻
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?