Mutfakların demirbaş malzemelerinden tarçını yakından tanıyalım, tarçının faydaları nelerdir, onu nasıl tüketebiliriz, tarçın kullanarak hangi tarifleri yapabiliriz tüm detaylarıyla öğrenelim bugün.
Çoğunlukla içeceklere farklı bir aroma katmak için kullanılan çubuk tarçından tutun da tatlılardan ana yemeklere, birçok tarife ilave edebildiğimiz toz tarçına, sadece kokusuyla bile fayda sağladığı söylenen tarçın, ne işe yarıyor, vücutta nasıl etkiler oluşturuyor öğrenince şaşıracak, "Bu kadarını da beklemiyordum" diyeceksiniz, eminiz.
Yalnız dikkat, uyarımızı da yapmadan geçmiş olmayalım: Kronik bir rahatsızlığınız varsa, düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız, tarçına ya da benzeri baharatlara karşı alerjiniz varsa tarçın kullanmaya başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışın, ağız yoluyla tüketip tüketemeyeceğinizi de, harici olarak onu kullanıp kullanamayacağınızı da detaylarıyla öğrenin, sağlığınıza katkıda bulunmak isterken farkına varmadan zarar görmeyin, aman diyelim.
Tarçının faydaları nelerdir?
Tarçın, içeriğinde besin lifi, kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir gibi mineraller bulunan, bunun yanında A, C, E ve K vitaminleri de içeren defnegiller familyasından bir bitki aslında. İçeriğinde böyle faydalı maddeler barındırdığı için de doğru şekilde ve doğru miktarda tüketildiğinde sağlığımıza birçok olumlu etkisi oluyor. İşte en yaygın olarak bilinen tarçının faydaları şöyle:
Tarçın nerede bulunur?
Toz tarçın ya da çubuk tarçın temin etmek istiyorsanız ve "Tarçın nereden alınır?" diye düşünüyorsanız onu aktarlardan, doğal ürün satışı yapan market ve mağazalardan temin edebilirsiniz.
Tarçın nasıl tüketilir?
Tarçının faydalarından yararlanabilmek için tabii ki onu nasıl kullanabileceğimizi de öğrenmemiz gerekiyor. Kendisini hamur işleri ve tatlılar başta olmak üzere ana yemeklere dek birçok tarifte baharat olarak kullanabiliyoruz. Bu cepte. Peki ya başka?
Öncelikle tarçının şekerli bir şeyler tüketme isteğini baskılaması özelliğinden faydalanmak için onu birçok bitki çayına çubuk tarçın şeklinde ilave edip 2-3 dakika kadar bekletip çıkararak tüketebiliyoruz. Daha çok tarçın tüketmek isteyenler ise doğrudan tarçın çayı demleyebiliyor. Bu çay ile ilgili daha detaylı bilgi almak isterseniz sizi şöyle alabiliriz: Tarçın çayı nasıl demlenir, faydaları nelerdir?
Tarçın çayından daha kolayı ise tarçınlı su hazırlamaktan geçiyor. Tarçınlı suyun hem tatlı yeme isteğini bastırdığı hem de boğaz ağrısından tutun adet ağrılarına kadar sıkça yaşanan birçok soruna iyi geldiği düşünülüyor. Tarçınlı suyu hazırlamak ve kullanmaya başlamak içinse şunları aklınızda bulundurmanız iyi olur: Tarçınlı su diyeti nasıl yapılır, faydaları nelerdir?
Tarçını afiyetle tüketmenizi sağlayacak bir başka yöntem de onu sütle bir araya getirmek. Tarçın tadını çok sevmeyenlerin bile afiyetle içebileceği kadar lezzetli ve faydalı tarçınlı sütün yine tatlı krizlerine çözüm olma ve uzun süre tok tutma gibi faydalı özellikleri bulunuyor. Onu evde hazırlamak isteyenlerse hemen burada buluşuyor: Tarçınlı süt tarifi nasıl yapılır, nasıl tüketilir?
Tarçını harici olarak kullanmak isteyenler içinse piyasada hazır olarak bulunan tarçın yağlarını temin etmeleri yeterli oluyor. Tabii dilerseniz tarçın yağını da evde, ellerinizle doğal bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Siz de bu yöntemi tercih ederseniz şu yazımıza mutlaka göz atmalısınız: Tarçın yağı nasıl hazırlanır, nasıl kullanılır, faydaları nelerdir?
Tüm bunların yanında piyasada tarçın aromalı pek çok yiyecek, kozmetik ve sağlık ürünü bulabilirsiniz. Ancak ne kadar faydalı olursa olsun günlük olarak 5-10 gramdan fazla tarçın tüketmemeye özen göstermeli, düzenli olarak tarçın kullanmak isterseniz öncesinde mutlaka doktorunuza danışarak kendiniz için en doğru miktarı ve tüketim şeklini öğrenmelisiniz. Eğer doktorunuz tarçın tüketmenizi önermezse bu yöntemler de dahil olmak üzere tarçını hiçbir şekilde tüketmemeye özen göstermelisiniz.
Tarçınlı tarifler
Tarçının faydalarını ve nasıl tüketebileceğimizi öğrendiğimize göre sıra geldi en lezzetli kısma! Bolca tarçın kullanarak yapabileceğiniz birbirinden lezzetli tarifler hemen aşağıda sizi bekliyor, içlerinden damak tadınıza en uygun olanları hemen şimdi bir köşeye kaydetmeyi unutmayın diyor ve başlıyoruz!
Minik bir not: Bu tarifler tarçının faydalarından yararlanabileceğiniz tarifler olsa da içinde birçok farklı malzeme olduğu için kalorili olduklarını unutmamalı, tarçından fayda sağlamak adına bu yiyecekleri sürekli yememeye ve aşırıya kaçmadan tüketmeye özen göstermelisiniz. Tariflerin içinde size alerjik reaksiyonlar yaşatacak bir malzeme olanlar varsa o tarifleri de tabii ki tüketmemelisiniz, bizden hatırlatması.
-
Tarçınlı pankek tarifi
Dünyaca meşhur lezzet "cinnamon rolls" (tarçınlı çörek) tadında bir lezzet yakalamanın en pratik yolunu açıklıyoruz. Onu dilerseniz uzun uzun yaptığınız hafta sonu kahvaltılarınıza isterseniz çay saatlerinize konuk edebilirsiniz.
Labneli enfes katmanlarıyla karşınızda: Tarçınlı pankek tarifi
-
Havuçlu, tarçınlı, cevizli kek tarifi
Mutfağımızın en klasik kek tariflerinden birine dönüşen havuçlu, cevizli ve tabii ki mis gibi tarçınlı bu kekten de söz etmeden geçmek olmaz. Özellikle kış aylarına çok yakışan bu enfes tadı tam kıvamında pişirmek, puf puf kabarmasını sağlamak için bilmeniz gerekenler...
Tam burada: Havuçlu, tarçınlı, cevizli kek tarifi
-
Tarçınlı incir uyutması tarifi
Kuru incirle hazırlandığı için dört mevsim afiyetle yapıp yenebiliyor, az malzemeli olduğu için bütçeyi çok yormadan oluyor. Üstelik içinde rafine şeker kullanılmadığı için çok da sağlıklı!
Dört dörtlük bir tatlı: Tarçınlı incir uyutması tarifi
-
Ballı tarçınlı elma cipsi tarifi
Yine 3 malzemeyle kolayca hazırlanan bir lezzet var sırada. Canınız tatlı istediğinde de, şöyle çıtır çıtır cips yemek istediğinde de yapabilirsiniz üstelik.
Sağlıklı atıştırmalık: Ballı tarçınlı elma cipsi tarifi
-
Tarçınlı lokmalık kurabiye tarifi
https://yemek.com/tarif/tarcinli-lokmalik-kurabiye/ - Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Tarifi
Son yıllarda çay saatlerinde en çok yapılan, tarifi dilden dile dolaşan lezzetlerden biri o. Pudra şekeri ve tarçının kurabiyenin üzerinde top top olup kalmaması içinse uygulayacağınız minik lezzet sırları var.
Tüm detaylarını öğrenmek için: Tarçınlı lokmalık kurabiye tarifi
Tarçınla hazırlanan daha fazla tarif keşfetmek isteyenleri şu listemize de mutlaka bekleriz: Sadece Kokusu Bile Hafızayı Güçlendiren Tarçının Pek Yakıştığı 14 Tatlı Tarifi
Yorumlar
1