TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Yüksek Kolesterolün Dengelenmesini Sağlayan Lezzet Dolu Bir Diyet: Kolesterol Diyeti

https://www.medicalnewstoday.com/articles/317403.php | medicalnewstoday
Yemek yemediğim zamanları, ne yiyeceğimi düşünerek değerlendiririm.

Sıkça Yenen Konular

Eğer yüksek kolesterol sorununuz varsa ya da bir yakınınız kolesterol yüksekliği nedeniyle çeşitli sorunlar yaşıyorsa mutlaka kolesterol diyeti diye bir diyet duymuşsunuzdur... Tam da bu yüzden içeriği ve nasıl yapıldığı merak konusu olan kolesterol diyeti nedir, nasıl yapılır, örnek bir kolesterol diyeti listesinde neler olur hep birlikte inceleyelim dedik bugün.

Halk arasında kötü kolesterol olarak da adlandırılan yüksek kolesterolün dengelenmesine yardımcı olan besinlerden oluşan, özellikle yağ tüketimi konusunda önemli değişiklikler yapmanızı gereken bu beslenme düzenini görünce bugüne dek beslenmenizde yaptığınız yanlışları daha iyi anlayacaksınız, eminiz.

Kolesterol düşüren diyet listesinde yer alan yiyecekleri ve aslında ne kadar doyurucu olduklarını görünce de bir o kadar rahatlamanız mümkün üstelik.

Eğer siz de yüksek kolesterol sorunu yaşayanlardansanız kolesterol diyeti nedir, ne değildir öğrenmenizin zamanı çoktan gelmiş demektir. Onu tüm yönleriyle inceledikten sonra eminiz siz de hemen doktorunuza danışmak, bir beslenme uzmanı ve/veya diyetisyenin de desteğiyle size özel kolesterol diyeti listenizi hazırlatmak isteyeceksiniz.

Sağlıklı, upuzun bir ömrünüz olsun diyor ve başlıyoruz.

Kolesterol diyeti nedir?

Kolesterol diyeti, yüksek kolesterolü olan kişilere doktorlarının önerileri ve bir beslenme uzmanı ya da diyetisyenin desteğiyle hazırlanan bir diyet programıdır. Kişinin gün içinde alacağı karbonhidrat, yağ ve protein miktarlarının belirlendiği bu programın amacı da tabii ki kolesterol sorunları yaşayan hastanın bu sorunlarını en aza indirmek, mümkünse uzun vadede bu sorunun, yani yüksek kolesterolün ortadan kalkmasını sağlamak.

Ancak burada dikkat edilmesi gereken bir nokta var ki o da şu: Kolesterol diyeti "Herkes için tek bir diyet programı var."demek değildir. Kolesterol diyeti, yüksek kolesterolü olan kişinin yaşı, cinsiyeti, kilosu, gün içindeki fiziksel aktiviteleri gibi birçok değişkene bağlı olarak büyük farklılıklar gösterir. Bu nedenle eğer kolesterol diyeti uygulamanız gerekiyorsa mutlaka bir beslenme uzmanı ya da diyetisyenden destek alarak kendinize özel bir diyet listesi oluşturmanız gerekir, bizden uyarması.

Kolesterol diyeti nasıl yapılır?

Kolesterol diyeti nasıl yapılır diye merak edenler için kolesterol düşürücü bu diyetin özelliklerinden de söz edelim. Bu diyet, genel olarak yağlı yiyeceklerden ve doymuş yağlardan olabildiğince uzak durmanız gereken bir diyettir. Bu yüzden kolesterol diyeti yapılırken şunlara dikkat edilir:

  • Tereyağı ve margarin kullanılmamalı, bunlar yerine zeytinyağı tercih edilmelidir.
  • Patates kızartması ve hamburger gibi lezzetler de dahil olmak üzere her türlü fast food'tan uzak durulmalıdır.
  • Süt ve süt ürünleri tüketilirken tam yağlı olanlar değil daha az yağlı olanlar tercih edilmelidir.
  • Günde ortalama 2 litre su mutlaka içilmelidir. (En doğrusu kişinin günlük su ihtiyacını bir uzmandan öğrenmesi ve o miktar kadar suyu her gün mutlaka tüketmesi)
  • Et ve et ürünleri başta olmak üzere hiçbir yiyecek kızartılarak tüketilmemeli, bunun yerine fırında pişirme, haşlama, buğulama gibi yöntemler tercih edilmelidir.
  • Kuyruk yağı ve iç yağı gibi hayvansal yağlardan da uzak durulmalıdır.
  • Aynı şekilde hazır salata sosları tercih edilmemeli, salata sosu olarak az miktar zeytinyağı ve bolca taze sıkılmış limon suyu kullanılmalıdır.
  • Kolesterol diyeti sırasında şarküteri ürünleri, işlenmiş et ürünleri tercih edilmemelidir.
  • 3 günlük örnek kolesterol diyeti beslenme listesi

    1. gün

    Sabah: 1 dilim yağsız beyaz peynir, 4-5 adet zeytin, mevsim yeşillikleri
    Ara öğün: 1 adet meyve
    Öğlen: Izgara tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı kadar haşlanmış sebze, salata, 1 ince dilim çavdar ekmeği
    Ara öğün: Yağsız/az yağlı bir kase yoğurt (3-4 yemek kaşığı kadar)
    Akşam: 60 gram tavuk eti, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile yapılmış sebze yemeği, 2 yemek kaşığı yoğurt, bol limonlu mevsim salatası
    Ara öğün: 1 adet meyve

    2. gün

    Sabah: 1 adet haşlanmış yumurta, 1 ince dilim çavdar ekmeği ya da 1 ince dilim yağsız beyaz peynir (şekersiz olarak 1 fincan çay ya da kahve tüketilebilir)
    Ara öğün: 1 adet meyve
    Öğlen: 4-5 yemek kaşığı haşlanmış sebze, bol limonlu mevsim salatası, 2-3 yemek kaşığı yağsız/az yağlı yoğurt, 1 ince dilim çavdar ekmeği
    Ara öğün: 3-4 yemek kaşığı yağsız/az yağlı yoğurt ve 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
    Akşam: 5-6 yemek kaşığı etli bakliyat yemeği, 1 kase yoğurt, bol limonlu mevsim salata
    Ara öğün: Ayran (Az yağlı yoğurtla hazırlanmalı)

    3. gün

    Sabah: 1 dilim yağsız beyaz peynir, 4-5 adet zeytin, mevsim yeşillikleri
    Ara öğün: 1 adet meyve
    Öğlen: 1 porsiyon balık (buğulama ya da fırında pişirilmiş), bol limonlu mevsim salatası
    Ara öğün: 1 fincan kahve, 2 adet grissini
    Akşam: 1 kase az yağlı sebze çorbası, 4-5 yemek kaşığı haşlanmış/zeytinyağlı sebze yemeği, 1 kase yoğurt, bol salata
    Ara öğün: 1 su bardağı yağsız süt ya da 1 fincan sade kahve

    Önemli bir not: Yukarıda anlattığımız kolesterol diyeti örnek bir listedir. Sizin böyle bir diyet yapmak için mutlaka öncesinde doktorunuza danışmanız, onay aldıktan sonra da bir beslenme uzmanı ve diyetisyen kontrolünde, kendinize en uygun yemek listesini belirleyerek hareket etmeniz gerekiyor, unutmayın. Kendinize fayda sağlamak isterken bilmeden zarar vermeyin, alanında uzman doktor ve beslenme uzmanlarından yardım almadan böyle bir diyeti asla yapmayın, aman diyelim.

    Son olarak eğer yüksek kolesterolün belirtileri nelerdir merak ediyorsanız sizi şöyle de alabiliriz: 10 Önemli İpucuyla Yüksek Kolesterol Belirtileri

    Youtube

    Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

    İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

    Yorumlar

    0 yorum yapılmış

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?