Name: Salçalı Öğrenci Makarnası
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk

Salçalı Öğrenci Makarnası Tarifi

Ne yaparsak yapalım o zamanki gibi lezzetli olmuyor diyenlerdenseniz, işte size tarifini veriyorum. Afiyetler olsun.

ÜYE

Şimdiden Ellerinize Sağlık 🌼

5 porsiyon

30 dakika

20 dakika

Salçalı Öğrenci Makarnası Tarifi İçin Malzemeler

Salçalı Öğrenci Makarnası Tarifinin Püf Noktası

Domates salçası hazır olursa çok iyi olur. Karıştırma çok önemli, tarif ettiğim gibi karıştırılmalı. Makarna iyi pişmeli fakat hamur olmamalı.

Suyumuzu geniş bir tencerede iyi kaynatıyoruz. İçine 1 yemek kaşığı tuzu ekliyoruz.
Kaynayan suyun içerisine makarnaları kırmadan atıyoruz.
1 dakika yumuşamasını bekleyip karıştırıyoruz. Suyuna yağ eklenmiyor.
Makarnaların iyice piştiğinden emin olmalıyız, asla diri kalmamalı, hamurda olmamalı.
Makarnaları süzdükten sonra üzerinden soğuk ya da sıcak su geçirmiyoruz. Ama çok pişirdiyseniz soğuk su dökebilirsiniz.
8 yemek kaşığı sıvı yağ eklediğimiz tenceremize 1 dakika ısıttıktan sonra salçamızı ilave edebiliriz. Yaklaşık 2 dakika kavuruyoruz.
Kavurduğumuz salçamızın içine makarnaları atıyoruz ve tencerenin tam ortasında yuvarlak çizecek şekilde hızlıca daireler çiziyoruz.
Karıştırma şekli çok önemli ezmeyin makarnaları. 10 dakika kapağı açık bir şekilde dinlendirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0