Coca-Cola Yemek.com
Masthead
Mor Lahana Turşusu Tarifi
Her Yemeğin Yanına:

Mor Lahana Turşusu Tarifi

Her yemeği yanına yakışan, pratik lokantalardaki turşuları aratmayan lezzetli bir tarif. Mor lahana turşusu tarifi için mutfağa alalım sizi.

Mor Lahana Turşusu Kalorisi Ne Kadar: 99/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 gün

PİŞİRME SÜRESİ

—

Malzemeler Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet mor lahana
  • 1 çay bardağı üzüm sirkesi
  • 1 çay bardağı limon suyu
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı tuz
  • 1 tutam ince doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

Püf noktası Mor Lahana Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Elma sirkesi çok keskin, ağır bir tadı var, üzüm sirkesi kullanın.

Yapılış Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mor lahanayı keskin bir bıçakla ya da soyacak ile ince ince doğrayın.
  2. 1,5 yemek kaşığı tuzu ekleyip elinizle iyice ovalayın (diriliği kaybolup, yumuşuyor).
  3. Daha sonra sirke ,sıvı yağ, limon suyu ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın (elinizle yaparsanız daha iyi olur).
  4. Turşumuzu cam kavanoza koyup,üzerine arta kalan suyunu ekleyip 2-3 gün buzdolabında bekletin.
  5. Ben ilk yaptığım halini koyuyorum şimdi, 2-3 gün bekledikten sonra tamamen turşu halini alacak.
  6. Benim yaptığım tarif ile 2 küçük kavanoz çıktı. Eğer daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri arttırabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Hatice ÜNAL

Hatice ÜNAL

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için takip edebilirsiniz 🌸🧚
@haticeninnefissunumlari

Her Yemeğin Yanına: Mor Lahana Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
  • Zübeyde Bozkurt

    Zübeyde Bozkurt 8 Mart 2021 09:01

    Ne kadar zamanda tüketmek gerekiyor?
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 8 Mart 2021 12:11

      Açtıktan sonra buzdolabında sakladığınız sürece uzun süre bozulmuyor. Sirkeli su lahananın üstünü geçtiği sürece sıkıntı olmayacaktır. En az 2-3 ay bu şekilde saklayabilirsiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)