Duygu'nun Tarifi:

Pastırmalı Tost Tarifi

Name: Pastırmalı Tost
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Pastırmalı tost, çemenli veya çemensiz pastırma çeşitleri ile taze kaşarın, kalın kesilmiş tost ekmeği ya da köy ekmeği gibi farklı ekmek türleri arasına yerleştirilerek tost makinesinde pişirilmesiyle elde edilen bir tost türü. Pratik atıştırmalık tarifleri içinde bu tost, en çok tercih edilen kahvaltı tarifleri ve tost tarifleri arasında öne çıkıyor.

Mutfaktan yükselen kavrulmuş pastırma ve erimiş tereyağı kokusu... Evdeki en uykulu gözleri bile mutfağa çekecek kadar nefis olacak cidden. Ufak tefek mutfak ipuçları ve doğru yemek yapma teknikleri ile sıradan bir dilim ekmeği şahane bir tada çevirmeniz mümkün. Hızlı yemek tarifleri aradığınız kısıtlı anlarda, içi uzayıp giden kaşarlı ve dumanı tüten bir pastırmalı tost hazırlamaya geçebilirsiniz. Afiyetle!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Pastırmalı Tost Kalorisi Ne Kadar: 430/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pastırmalı Tost Tarifi İçin Malzemeler

5-6 parça çemesiz pastırma
4-5 dilim kaşar peyniri
2 adet tost ekmeği
1 tatlı kaşığı tereyağı

Pastırmalı Tost Tarifinin Püf Noktası

Pastırmaları ekmeğin arasına dizdikten sonra peyniri hemen eklemeyin. Pastırmaları ekmekle birlikte tost makinesinde 2 dakika yalnız başına mühürleyin.
Çemensiz pastırma kullanmak, yoğun baharat kokusunu dengeleyecektir.

Pastırmalı Tost Tarifi Nasıl Yapılır?

Pastırmalı tost için 1 adet tost ekmeğinin üzerine 5-6 parça çemensiz pastırma ekliyoruz. Tost makinasında 2 dakika kadar pişiriyoruz.
Daha sonra 4-5 dilim kaşar peynirini de üzerine ekleyip diğer ekmeği üzerine kapatıp tost makinasında pişiriyoruz. Her iki tarafına toplam 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı sürüp peyniri eriyince tostumuz hazır demektir.
Pastırmalı tost hazır. Afiyet olsun.

Pastırmalı Tost Tarifinin Pişirme Önerisi

Tereyağını baştan ekmeğin içine değil, tost makinesinde pişme aşamasındayken doğrudan ekmeğin dış yüzeyine bolca sürün.

Pastırmalı Tost Tarifinin Servis Önerisi

Tostunuzu makineden alır almaz, peynirleri henüz sıcacık ve sünüyor haldeyken köşeden köşeye çapraz keserek üçgen porsiyonlar elde ederek sunabilirsiniz.

Pastırmalı Tostun Yanında Ne Yenir?

Domates, salatalık ve taze yeşilliklerden oluşan bol limonlu söğüş bir salata uyumlu bir tercih olacaktır.

Pastırmalı Tostun Yanına Hangi İçecekler İyi Gider?

Klasik siyah çay
Limonata
Bol köpüklü ayran
Taze sıkılmış portakal suyu

Pastırmalı Tostun Yapımında Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktaları Nelerdir?

Pastırmaları peynirle birlikte kapatmadan önce ekmek arasında yalnız başına 1-2 dakika kadar ısıtın.

Pastırmalı Tost Hangi Ekmek ile Daha Lezzetli Olur?

Klasik kare tost ekmekleri her ne kadar pratik bir seçenek olsa da, ekşi mayalı köy ekmeği veya kalın dilimli Trabzon ekmeği pastırmanın yoğun aromasına çok daha iyi eşlik edebilir.