Name: Köz Biberli Çekirdekli Meze
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Köz biberli çekirdekli meze tarifi, ferahlatıcı lezzeti ve tam kıvamında dokusuyla akşam yemeği sofralarına renk katmaya hazır. Meze severlerin parmaklarını yiyeceği bu tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Köz Biberli Çekirdekli Meze Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kapya biber
1 adet rendelenmiş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
1,5 çay kaşığı tuz
1 avuç kabak çekirdeği içi
1 tutam file badem

Köz Biberli Çekirdekli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Köz biberli çekirdekli meze için öncelikle biberlerimizi ocakta közleyelim ve kabuklarını soyup temizleyelim.
Derin bir karıştırma kabına yoğurdu, sarımsağı ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
Közlenmiş biberleri küp küp doğrayarak karışıma ilave edelim ve homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Servis tabağına hazırladığımız yoğurtlu karışımı yayalım. Üzerine file badem ve kabak çekirdeğini serpiştirelim.
Son olarak buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirip servis edelim. Köz biberli çekirdekli meze hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?