Name: Cevizli Kömeç
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 1 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, hamur işi tarifleri arasında özel bir yeri olan cevizli kömeç tarifi ile karşınızdayız. Bu nefis kömeç, poğaça ve çörek tariflerine lezzetli bir alternatif sunuyor. İçerisindeki cevizlerin kıtır dokusu ve harika tadı ile birlikte çayınızın yanında mükemmel bir ikramlık olacak. Portakallı köy kurabiyesi eşliğinde harika bir çay saati menüsü hazırlamak isterseniz, her lokmasıyla enfes bir lezzet deneyimi sunan cevizli kömeç tarifi, sofralarınıza keyifli anlar katmaya hazır. Sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Cevizli Kömeç Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 250/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1.5 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Cevizli Kömeç Tarifi İçin Malzemeler

Cevizli Kömeç Hamuru İçin:

1/2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1/4 su bardağı sıvı yağ
3-3,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 paket maya

Cevizli Kömeç Harcı İçin:

1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

Cevizli Kömeç Tarifi Nasıl Yapılır?

Cevizli kömeç için derin bir kaba süt, su, maya ve şekeri alıp karıştırın.
Üzerine yağ, un ve tuzu ekleyip yoğurun. Unu kontrollü ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 saat mayalandırın.
Bezelerden biri dikdörtgen şeklinde çok ince olmayacak şekilde açın. Açtığınız bezeyi yağlayın. Üzerine ceviz serpin.
Rulo şeklinde sarıp kıvırın.
Borcamın ortasına koyun. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp hazırladığınız rulonun etrafına çevirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü pişirin. Dilimleyip servis edin.
Cevizli kömeç tarifiniz hazır. Afiyet olsun!