Şanlıurfa'ya Özgü Salata: Bostana
Şanlıurfa'ya Özgü Salata:

Bostana Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
  • Deneyenlerin fotoğraflarını gör
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Şanlıurfa'nın meşhur salata tariflerinden biridir bostana salatası. Taze yeşillikler, domates ve biberler incecik kıyılıyor. Nar ekşili sosu ile birleşiyor. Her türlü kebap yemeğinin yanında afiyetle yeniyor.

Et yemekleri ve tavuk yemekleri ile gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz. Kebapların yanına da çok yakışacaktır. Yöresel salata tariflerinden hoşlanıyorsanız bostana salatası tam size göre.

 Şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Bostana Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 100/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

Yemek.com ŞefiBu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Malzemeler Bostana Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet domates (çekirdekleri çıkarılmış, küçük doğranmış)
  • 4 adet yeşil biber (ince kıyılmış)
  • 3 adet kapya biber (ince kıyılmış)
  • 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1/2 demet taze nane (ince kıyılmış)
  • 1/2 demet semizotu (ince kıyılmış)
  • 4 dal taze soğan (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı Hatay Tadında Nar Ekşisi

Püf noktası Bostana Tarifinin Püf Noktası

Nar ekşisini olabildiğince doğal kullanırsanız salatanız daha lezzetli olacaktır.

Yapılış Bostana Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bostana için biberleri ince ince kıyın.
    bostana-adimli-1
  2. Yeşil soğanları da ince ince kıyın.
    bostana-adimli-2
  3. Domatesleri de minik minik doğrayın.
    bostana-adimli-4
  4. Maydanoz, semizotu ve taze nanelerle birlikte bir kapta birleştirin. Üzerine tuz ve nar ekşisini ekleyip sularını bırakana kadar karıştırın ve servis edin. Bostana saltası hazır. Afiyet olsun!
    bostana-adimli-10

Servis önerisi Bostana Tarifinin Servis Önerisi

Et ve tavuk yemekleri ile birlikte servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Şanlıurfa'ya Özgü Salata: Bostana Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 29 Temmuz 2025 21:23

    Sulu sulu çok güzel bir salata oldu, yeşillikleri ince kıymak önemli dişe dolanıp rahatsız etmedi çok güzel aroma verdi. Ellerinize sağlık 🌸
    • Yemek.com

      Yemek.com 30 Temmuz 2025 09:10

      Sizin de ellerinize sağlık 😊
  • Hilal

    Hilal 14 Haziran 2024 02:25

    Çok beğendim. Harika oldu.
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)