"Bugün Ne Pişirsem?" Diyenlere 15 Kolay ve Nefis Tarif

Sürekli evde, kendi elleriyle yemek tarifi hazırlayanlar bilir, her gün yemek yapıyor olmanın belki de en zor noktası hangi yemeği yapacağını uzun uzun düşünmek, evdeki malzemelere de uygun olarak "Bugün ne pişirsem?" sorusuna cevap aramaktır.

Özellikle akşam yemeği yapmak için az zamanı olanlar, işten yorgun argın gelip gece olmadan akşam yemeği hazırlamaya çalışanlar için bu durum daha da içinden çıkılmaz bir hal alabilir, her güne farklı bir pratik tarif bulmak sanıldığı kadar kolay olmayabilir. Üstelik şimdi ramazana da kavuştuk, iftar sofralarına klasik sofralarımızdan daha çok önem veriyorken bu soruya en lezzetli cevapları bulmak daha da önemli bir hale geldi.

Tam da bu yüzden size mevsim sebzeleriyle yapabileceğiniz ferah yemeklerden, et, tavuk, balık ve baklagil tariflerine, çeşit çeşit yemekten oluşan toplam 15 farklı ve pratik akşam yemeği önerimizle geldik! Size de "Bugün ne pişirsem?" derdine çare olacak bu pratik tarifleri bir köşeye not etmek ve her gün hiç düşünmeden birini yaparak zamandan tasarruf etmek düştü.

Listemizin ilk 4 maddesinde sizi bekleyen çorba, salata ve tatlı gibi tarifleri değerlendirerek dört dörtlük nefis bir günün menüsü de oluşturabilirsiniz, bizden söylemesi.

Her gün yepyeni tariflerle dolu bir menüye ulaşmak isteyenleri ise hemen Yemek.com WhatsApp Kanalı'na alabiliriz. Şeflerimizle birlikte her gün Whatsapp kanalımızda çorbasından tatlısına, muazzam bir menü hazırlıyoruz, bekleriz.

• Alaca çorba tarifi

Alaca Çorba Tarifi

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı nohut
• 1/2 su bardağı yeşil mercimek
• 1/2 su bardağı aşurelik buğday
• 2 yemek kaşığı salça
• 6 su bardağı su
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tarhun otu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tarhun otu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Farklı çorbalarla iftar sofralarınızı çeşitlendirmek isterseniz mis gibi tarhun kokusuyla damak çatlatan bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.

Nasıl Yapılır?

Bir gece önceden ıslattığınız nohut ve buğdayları süzüp haşlayın. (Varsa elinizdeki haşlanmış nohut ve buğdayları da kullanabilirsiniz.) Ayrı bir tencerede mercimeği de haşlayıp süzün. Soğanları yemeklik doğrayıp bir tencerede kavurun. Üzerine salça ilave edip kavurmaya devam edin. Bakliyatları da ekleyin ve üzerine suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırın. Ayrı bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp içine tarhun otu ekleyin. Kızdırdığınız tarhun otlu zeytinyağını da çorbaya ekleyip karıştırın ve servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Alaca çorba tarifi

• Pideli tavuk kebabı tarifi

Pideli Tavuk Kebabı Tarifi

Malzemeler:

• 1/2 adet bayat pide
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı su

Tavukları İçin:

• 4 adet tavuk kalça
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam kekik
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak

Kebabın Servisi İçin:

• 1-2 adet köz biber
• 1-2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tutam doğranmış maydanoz

Elinizdeki bayat pideleri değerlendirebileceğiniz nefis bir ana yemek hazırlıyoruz şimdi. Çok doyurucu, çok şık, çok lezzetli. 

Nasıl Yapılır?

Pideli tavuk kebabı için tavuk kalçayı kuşbaşı doğrayıp tuz, kimyon, kekik, toz kırmızı biber, domates ve biber salçası, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakla karıştırarak en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Pideyi iri küpler halinde doğrayın, geniş tavada tavukları dışları kızarana kadar soteleyin ve tavadan alın. Tavada kalan yağda pideleri soteleyin, daha yumuşak olması için tereyağı ve yarım çay bardağı sıcak su ekleyip karıştırın. Pideleri servis tabağına alıp üzerine tavukları yerleştirin, yanında közlenmiş biber, yoğurt ve kıyılmış maydanozla servis edin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Pideli tavuk kebabı tarifi

• Arnavutköy salatası tarifi

Arnavutköy Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet mor soğan
• 1 yemek kaşığı soya sos
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sumak

Yemeğin yanında ferah bir salatayla damaklarını şenlendirmek isteyenler de hemen buraya. 

Nasıl Yapılır?

Arnavutköy salatası için mor soğanı piyazlık doğrayıp karıştırma kabına alın, üzerine tuz ve sumak ekleyerek elinizle ovalayın. İri küpler halinde doğranmış domatesleri ekleyin, ardından soya sosu, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave edip tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak servis tabağına alın. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Arnavutköy salatası tarifi

• Muzlu sütlaç tarifi

Muzlu Sütlaç Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 adet muz
• 1 adet yumurta
• 1/2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı su (pirinçleri haşlamak için)
• 1 adet muz (süslemek için)

İftar sonrası tatlı yemeden duramayanlar için farklı bir sütlaç hazırladık. Sütlacı bir de böyle deneyin, bu halini de çok seveceksiniz. 

Nasıl Yapılır?

Muzlu sütlaç için pirinci yıkayıp süzün, tencereye alıp üzerine 1 su bardağı su ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 10–15 dakika pişirin. Ardından sütü ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırarak yaklaşık 30 dakika kaynatın, toz şekeri ilave edip 20 dakika daha pişirin. Muzları püre haline getirip vanilya, yumurta ve pirinç unuyla karıştırın, kesilmemesi için karışıma sütlaçtan birkaç kepçe ekleyerek ılıştırın. Bu karışımı sütlaca ince akış halinde ve sürekli karıştırarak ekleyin, 5 dakika daha pişirip kıvam alınca ocaktan alın. Sıcak halde kaselere paylaştırın, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında dinlendirin ve servis öncesi dilimlenmiş muzla süsleyin. Muzlu sütlaç hazır. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Muzlu sütlaç tarifi

• Bohça mantısı tarifi

Bohça Mantısı Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 12 yemek kaşığı un

İçi İçin:

• 100 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı pirinç

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağlı sos (pul biberli)

İftar sofralarına en çok yakışan isimlerden mantı da bu hafta menülerde yerini alsın. 

Nasıl Yapılır?

Bohça mantısı için yumurta, su ve tuzu karıştırma kabına alıp kontrollü şekilde un ekleyerek sert kıvamlı bir hamur yoğurun ve 10–15 dakika dinlendirin. İç harcı için kıyma ve yıkanmış pirinci karıştırın. Dinlenen hamuru ince açıp küçük kareler kesin, ortalarına iç harç koyarak bohça şeklinde kapatın. Kaynayan tuzlu suda mantıları yaklaşık 10–12 dakika haşlayın, yüzeye çıkıp yumuşayınca kevgirle alıp servis tabağına aktarın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber sos dökerek servis edin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Bohça mantısı tarifi

• Kuru patlıcan yemeği tarifi

Kuru Patlıcan Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 5-6 adet kuru patlıcan
• 2-3 adet kuru biber (kırmızı) (veya 1 adet taze kapya biber)
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2-3 su bardağı sıcak su (üzerini hizalayacak kadar)

Kuru patlıcanla dolma yapmaya alışığız ama bu kez daha da kolayını yapmak üzere mutfaktayız. Mis gibi bir kuru patlıcan yemeği sizi bekliyor. Buyursunlar... 

Nasıl Yapılır?

Kuru patlıcan yemeği için kuru patlıcan ve kuru kırmızı biberleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlama sonrası sebzeleri süzüp soğuk sudan geçirin. Soğanı yemeklik, sarımsakları ince dilimleyin. Haşlanan patlıcan ve biberleri dilimleyin. Ayrı bir tencerede sıvı yağda soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun, isterseniz kıyma ekleyin. Ardından, kullanıyorsanız doğranmış kapya biberi ilave edin ve kavurun. Domates ve biber salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tuzunu ayarlayın, doğranmış kuru patlıcan, kuru biber ve bulguru ekleyip karıştırın. Malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, kısık ateşte bulgurlar pişene kadar kaynatın. Kuru patlıcan yemeğiniz servise hazır. Yanında yoğurt ile sunabilirsiniz. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Kuru patlıcan yemeği tarifi

• Domatesli kuskus tarifi

Domatesli Kuskus Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuskus
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet küçük boy havuç
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak su

Dilerseniz yanında bir kase yoğurtla nefis bir ana yemek olarak değerlendirin, dilerseniz et ya da tavuk yemeklerinin yanında tammalayıcı olarak hazırlayın. Hemen her menüye çok yakışıyor o. 

Nasıl Yapılır?

Domatesli kuskus için tencereye zeytinyağını ekleyip küp doğranmış havuç ve kapya biberi kavurun. Rendelenmiş domatesleri, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyip karıştırın. Kuskusu ilave edip karıştırdıktan sonra üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Domatesli kuskus hazır. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Domatesli kuskus tarifi

• Düdüklüde etsiz nohut yemeği tarifi

Düdüklüde Etsiz Nohut Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı nohut
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 litre sıcak su (gerekirse ilave edilebilir)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Baklagil yemeklerini iftar sofralarından eksik etmeyenler için geliyor. 

Nasıl Yapılır?

Düdüklüde etsiz nohut yemeği için nohudu derin bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar ılık suyla bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün nohutları süzüp bol suyla yıkayın. Düdüklü tencereye sıvı yağı alın, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş domates, domates ve biber salçası ile tuzu ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Pul biber ve karabiberi ekleyip gerekirse biraz su ile harcı açın. Islatılmış nohudu tencereye ekleyip birkaç dakika kavurun ve üzerine sıcak su ilave edin. Düdüklünün kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya getirin, buhar çıkınca ocağı kısın ve nohudu yumuşayana kadar pişirin. Ocak kapandıktan sonra basıncın tamamen inmesini bekleyin, kapağı açıp kıvamını kontrol edin, gerekirse az miktarda sıcak su ile kısa süre daha kaynatın. Sıcak olarak servis edin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Düdüklüde etsiz nohut yemeği tarifi

• Macar köfte tarifi

Macar Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram köftelik kıyma
• 3/4 su bardağı galeta unu
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Püresi İçin:

• 3 adet patates
• 70 gram tereyağı
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 tutam tuz (arzuya göre)

Beşamel Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 350 mililitre süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı su

Hem püreli hem de beşamel soslu şahane bir köfte yemeği yapıyoruz şimdi de. 

Nasıl Yapılır?

Macar köfte için kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine galeta unu, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin. Süt ve sıvı yağı ilave edip en az 4-5 dakika yoğurun. Harcı streçleyip buzdolabında 20-30 dakika dinlendirin. Dinlenen harçtan orta boy parçalar alıp hamburger formu verin ve önceden ısıtılmış fırında sadece rengi dönene kadar pişirin. Patatesleri haşlayıp suyunu süzün, tereyağı, süt ve tuz ekleyerek pürüzsüz bir püre hazırlayın. Püreyi köftelerin üzerine dik ve dolgun şekilde yerleştirin. Tereyağı ve unu kavurup sütü kontrollü ekleyerek tuzla birlikte koyu ama akışkan bir sos hazırlayın. Sosu patateslerin üzerine dökün, rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Ayrı bir tavada salçayı sıvı yağla kavurup su ekleyerek tepsinin boş kısımlarına gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Macar köfte tarifi

• Herise tarifi

Herise Tarifi

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı aşurelik buğday
• 1 adet kalçalı but
• 1 adet tavuk baget
• 4 su bardağı su
• 1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yöresel yemeklerimizden herise de iftar menülerine en çok yakışan isimlerden biri olarak bu listede bizimle. 

Nasıl Yapılır?

Herise için dövmeyi isterseniz bir gece önceden ıslatabilirsiniz, ancak kolay pişen dövme için bu şart değildir. Dövmeyi, kalçalı tavuk budu ve tavuk bageti iyice yıkayıp tencereye alın. Üzerine su ve tuzu ekleyip yüksek ateşte kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Tavuklar pişince tencereden çıkarın. Dövme yumuşayıp iyice pişene kadar kaynatmaya devam edin. Tavuklar ılındıktan sonra didikleyin, derisi sadece lezzet vermesi için kullanılabilir, servis öncesi ayırabilirsiniz. Didiklenen tavukları tekrar tencereye ekleyip karıştırın. Geleneksel yöntemde iyice ezilerek özdeş bir kıvam elde edilir, arzuya göre hafif taneli bırakabilirsiniz. Küçük bir tavada tereyağını eritip pul biberle kızdırın ve servis tabağına aldığınız herisenin üzerine gezdirin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Herise tarifi

• Tepsi kebabı tarifi

Tepsi Kebabı Tarifi

Malzemeler:

• 750 gram orta yağlı dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 3 diş sarımsak
• 1/2 demet doğranmış maydanoz
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Tabanı İçin:

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı kaynar su

Üzeri İçin:

• 2-3 adet yeşil biber
• 2 adet domates (dilimlenmiş)

Et yemeden doyduğunu hissetmeyenler için de Antakya mutfağından nefis bir tepsi kebabı tarifi geliyor! 

Nasıl Yapılır?

İlk olarak soğanı, yeşil sivri biberleri, kırmızı kapya biberleri ve sarımsakları iri parçalar halinde mutfak robotunda ufak ufak doğrayın. Maydanozu çok ince olacak şekilde doğrayın. Derin bir kasede dana kıyma, doğranmış sebzeler, tuz, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber ve domates salçasını bütünleşene kadar yoğurun. Fırını 200 derecede fanlı olarak ısınmaya bırakın. Fırın tepsisinin tabanına biber salçası ve zeytinyağını yaydırın. Kıyma harcını elinizi ıslatarak tepsiye alıp sıkı ve eşit şekilde yayın, ardından dilimleyin. Tereyağı, biber salçası, tuz ve kaynar suyu karıştırıp kebabın üzerine dökün, dilimlenmiş domates ve biberleri ekleyin. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt örtün ve fırında 30 dakika pişirin, ardından kağıdı açıp yaklaşık 15 dakika daha kızarana kadar pişirin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Tepsi kebabı tarifi

• Tavuklu patlıcan musakka tarifi

Tavuklu Patlıcan Musakka Tarifi

Malzemeler:

• 2 - 3 adet patlıcan
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• 3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Suyuna ramazan pidesi banarak yemek isteyeceğiniz kadar nefis bir yemek hazırlıyoruz şimdi. Bu kez kıyma yerine tavuktan destek alıyoruz.

Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı soyup 15 dakika kadar tuzlu suda bekletin, ardından süzüp kurulayın. Biberleri doğrayıp patlıcanlarla birlikte fırın kabına alın ve üzerlerine hafifçe yağ gezdirip 200 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin. Yemeklik doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Üzerine tavukları ekleyip sotelemeye devam edin. Ardından salça ve domatesi de ekleyip karıştırarak pişirin. Fırında pişen patlıcan ve biberleri çıkarıp tavuklu karışıma ekleyin, baharatlarını da ekleyip yemeği yeniden karıştırın ve üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Tavuklu patlıcan musakka tarifi

• Mihmandar kebabı tarifi

Mihmandar Kebabı Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500 gram kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Püresi için:

• 3 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kahve fincanı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Sadece görüntüsü bile iştahınızı en az ikiye katlayacak çok özel bir tarifle devam ediyoruz!

Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı şekilde soyup halka halka doğrayın, fırın tepsisine fizip yağlayın ve 180 derecede 25 dakika pişirin. Etleri tencerede kavurun. Suyunu salıp çekince üzerine yağ ve küp küp doğradığınız soğanları da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salça, su ve baharatları da ekleyip etler yumuşayana dek pişirin. Patatesleri küp küp doğrayıp bir tencerede haşlayın. Haşlanan patatesleri süt, yağ ve baharat ilavesiyle püre haline getirin. Bir fırın kabına önce patlıcanları, sonra et soteyi en sonda püreyi yayın. Üzerine de kaşar peyniri rendesi serpiştirip fırına verin. 180 derecede peynirler eriyene dek pişirip sıcak olarak servis edebilirsiniz. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Mihmandar kebabı tarifi

• Börek tadında ıspanaklı makarna tarifi

Börek Tadında Ispanaklı Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket makarna
• 1 bağ ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 1 adet soğan (küp küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3,5-4 su bardağı soğuk süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)

"Makarna daha önce hiç böyle leziz olmamıştı" dedirtecek bir tarif o. Ispanak sevdirir.

Nasıl Yapılır?

Makarnayı haşlayın. Bir tavada küp doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. İçine ıspanakları da ilave edip ıspanaklar çok ölmeden ocağın altını kapatın. Ayrı bir sos tavası alıp tereyağında un kavurun. Unun kokusu çıkınca üzerine sütü azar azar ekleyip sürekli karıştırın. Tuz ve karabiberini de ekleyip sosu ocaktan alın. Haşlayıp süzdüğünüz makarnayı, ıspanakla karıştırın. Beşamel sostan 2 kepçe kadar kenara ayırıp kalan tüm beşamel sosu da makarnalı-ıspanaklı karışıma ekleyip karıştırın. Bir fırın kabını yağlayıp makarnalı karışımı yayın. Üzerin kenara ayırdığınız beşamel sosu gezdirin. En üste de kaşar peyniri rendeleyip 190 derecedeki fırında üzeri kızarana dek pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Börek tadında ıspanaklı makarna tarifi

• Tavuklu saray pilavı tarifi

Tavuklu Saray Pilavı Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet havuç
• 1 avuç badem
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet tavuk göğsü
• 1/4 demet ince doğranmış dereotu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı tavuk suyu

Bir pilav düşünün, tek başına muazzam bir ana yemek. Buyursunlar...

Nasıl Yapılır?

Tavukları haşlayın. Tencerede tereyağını eritip badem ve havucu üzerine ekleyin ve kavurun. Suda beklettiğiniz pirinçleri de üzerine ekleyip kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu ve biraz da normal su ekleyerek pişmeye bırakın. (Toplamda 2,5 su bardağı su) Pişen pilavı demlendirin. O sırada haşlanan tavukları da didikleyip üstüne ekleyin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Tavuklu saray pilavı tarifi