"Bugün Ne Pişirsem?" Diyenlere 15 Kolay ve Nefis Tarif

Sürekli evde, kendi elleriyle yemek tarifi hazırlayanlar bilir, her gün yemek yapıyor olmanın belki de en zor noktası hangi yemeği yapacağını uzun uzun düşünmek, evdeki malzemelere de uygun olarak "Bugün ne pişirsem?" sorusuna cevap aramaktır.

Özellikle akşam yemeği yapmak için az zamanı olanlar, işten yorgun argın gelip gece olmadan akşam yemeği hazırlamaya çalışanlar için bu durum daha da içinden çıkılmaz bir hal alabilir, her güne farklı bir pratik tarif bulmak sanıldığı kadar kolay olmayabilir.

Tam da bu yüzden size mevsim sebzeleriyle yapabileceğiniz ferah yemeklerden, et, tavuk, balık ve baklagil tariflerine, çeşit çeşit yemekten oluşan toplam 15 farklı ve pratik akşam yemeği önerimizle geldik! Size de "Bugün ne pişirsem?" derdine çare olacak bu pratik tarifleri bir köşeye not etmek ve her gün hiç düşünmeden birini yaparak zamandan tasarruf etmek düştü.

Listemizin ilk 4 maddesinde sizi bekleyen çorba, salata ve tatlı gibi tarifleri değerlendirerek dört dörtlük nefis bir günün menüsü de oluşturabilirsiniz, bizden söylemesi.

Her gün yepyeni tariflerle dolu bir menüye ulaşmak isteyenleri ise hemen Yemek.com WhatsApp Kanalı'na alabiliriz. Şeflerimizle birlikte her gün Whatsapp kanalımızda çorbasından tatlısına, muazzam bir menü hazırlıyoruz, bekleriz.

• Erişteli ayran çorbası tarifi

Erişteli Ayran Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı erişte
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Hep aynı çorbaları yapmaktan sıkılanlara farklı ve pratik bir önerimiz var. Başrolleri yoğurt ve erişte paylaşıyor.

Nasıl Yapılır?

Bir tencereye yumurta, un ve yoğurdu alıp güzelce karıştırın. Üzerine 1 litre kaynar suyu karıştıra karıştıra ekleyip kaynayana dek pişirin. Kaynayınca erişteyi de ekleyip ocağın altını kısın. Tereyağı ve baharatları da ilave edip sıcak sıcak servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Erişteli ayran çorbası tarifi

• Kadınbudu köfte tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı pirinç
• 2,5 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı kimyon
• 1/2 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak için:

• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta (çırpılmış)

Mutfağımızın en klaisk ve en sevilen lezzetlerinden kadınbudu köfteyi bugün başrole alıyoruz.

Nasıl Yapılır?

Kadınbudu köfte için pirinci hafif diri kalacak şekilde haşlayıp soğutun. Kıymanın yarısını soğan ve sarımsakla kavurup soğumaya bırakın. Kavrulmuş kıyma, çiğ kıyma, pirinç, yumurta, un ve baharatları yoğurup harcı 30 dakika dinlendirin. Ardından köftelere şekil verin, unlu galeta unu karışımına ve çırpılmış yumurtaya bulayın. Kızgın yağda iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartıp fazla yağını süzdürün. Sıcak servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Kadınbudu köfte tarifi

• Yoğurtlu pazı salatası tarifi

Yoğurtlu Pazı Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 1 bağ pazı
• 1 adet küçük boy soğan
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yemeğin yanında ferah bir salata da olsun istiyorsanız bu tarifimizi menünüze ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Bir tavada zeytinyağı ilavesiyle soğanları kavurun. Üzerine doğradığınız pazıları ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından bir kaseye alıp soğumasını bekleyin. Soğuyan karışıma süzme yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsak ekleyip karıştırın. Üzeri için bir tavada zeytinyağı ve kırmızı toz biberi kızdırıp üzerine gezdirin ve servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Yoğurtlu pazı salatası tarifi

• Hamsiköy sütlacı tarifi

Geleneksel Hamsiköy Sütlacı Tarifi

Malzemeler:

• 2 litre süt
• 120 gram toz şeker
• 100 gram baldo pirinç
• 1/4 çay kaşığı tuz

Yemeğin ardından ferah ve nefis bir tatlı yemek isteyenleri de hemen böyle alalım. 

Nasıl Yapılır?

Hamsiköy sütlacı için sütü kısık ateşte bir süre kaynatın. Yıkanmış pirinci doğrudan süte ekleyip pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin. Ardından şekeri ve tuzu ilave edip kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin. Hazırladığınız sütlacı fırın kaplarına paylaştırıp içi sıcak su dolu tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında yalnızca üstten kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirip soğuk servis edin. Hamsiköy sütlacı hazır. Ellerinize sağlık. 

Detaylı tarifi için buraya: Hamsiköy sütlacı tarifi

• Sebzeden lavaş dürüm tarifi

Sebzeden Lavaş Dürüm Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı (silme) tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

İçi İçin:

• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
• 2 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
• 1 adet kapya biber (doğranmış)
• 2-3 adet kornişon turşu (doğranmış)
• 1-2 yaprak taze nane

Glutensiz besleniyorsanız, yaz auygun daha hafif lezzetler arıyorsanız, sebzelerle aranız daha iyi olsun istiyorsanız bu tarifi ilk fırsatta denemelisiniz. 

Nasıl Yapılır?

Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin, suyunu iyice sıkıp bir kaseye alın. Üzerine yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan sebze tabanını kısa süre dinlendirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt sürün, didiklenmiş tavuk, közlenmiş biber, turşu ve taze nane ekleyin. Dikkatlice sarıp dilimleyerek servis edin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Sebzeden lavaş dürüm tarifi

• Teriyaki köfte bowl tarifi

Teriyaki Köfte Bowl Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç pilavı (önceden hazırlanmış)
• 1 adet yumurta
• 1/2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı soya sos
• 2-3 avuç mevsim salatası
• 2-3 yemek kaşığı karamelize soğan
• 1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
• 1 dal taze soğan

Köfteler İçin:

• 1 küçük kase dana kıyma
• 1/2 adet soğan
• 1 adet küçük boy yumurta
• 1 su bardağı panko (veya ekmek kırıntısı)
• 1 avuç doğranmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kimyon

Glazesi İçin:

• 1/3 su bardağı teriyaki sos
• 1/3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 silme yemek kaşığı buğday nişastası

Yasemin Şef bu hafta sizler için şahane bowl'lar hazırladı. İlkiyle hemen sizi baş başa bırakalım. 

Nasıl Yapılır?

Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, panko, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu bir kapta yoğurun ve harçtan küçük köfteler hazırlayın. Tavada az yağ ile köfteleri her tarafı kızarana kadar pişirin. Teriyaki sos, su, tereyağı ve nişastayı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, ardından köfteleri bu sosa alıp iyice kaplanmasını sağlayın. Yumurtayı çırpın, havucu doğrayın ve tereyağlı pilavı tavada soya sosuyla çevirin, ardından yumurtayı ekleyip hızlıca karıştırarak sebzeli pilav hazırlayın. Servis kasesine pilavı alın, yanına mevsim salatası ekleyin, üzerine teriyaki köfteleri yerleştirin. Karamelize soğan, kavrulmuş susam ve taze soğanla tamamlayarak servis edin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Teriyaki köfte bowl tarifi

• Ballı hardallı çıtır tavuk bowl tarifi

Ballı Hardallı Çıtır Tavuk Bowl Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç pilavı (önceden hazırlanmış)
• 2-3 avuç mevsim salatası
• 1 adet küçük boy tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan

Tavuklarını Marine Etmek İçin:

• 1/2 su bardağı ayran
• 1 tutam tuz

Kaplaması İçin:

• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı panko (veya ekmek kırıntısı)
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz

Tavuklarını Kızartmak İçin:

• 1 su bardağı sıvı yağ

Ballı Hardallı Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı dijon hardal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 1 tutam tuz

Çıtır Katmanı İçin:

• 1 avuç mor lahana (ince doğranmış)
• 1/4 adet elma
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş badem

Yoğurt Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam tuz

Tavukları çıtır çıtır sevenlerdenseniz size de çok renkli, doyurucu ve ferah bir bowl önerimiz var. 

Nasıl Yapılır?

Tavuk göğsünü şeritler halinde doğrayın, ayran ve tuzla karıştırıp kısa süre marine edin. Unun içine baharatları ekleyip karıştırın, yumurtayı ayrı bir kapta çırpın ve pankoyu ayrı bir tabağa alın. Tavukları önce baharatlı una, ardından yumurtaya ve son olarak pankoya bulayın. Tavada yağı ısıtın ve tavukları iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartıp fazla yağını süzdürün. Ballı hardal için bal, Dijon hardal, zeytinyağı, limon suyu, elma sirkesi ve tuzu karıştırın. Yoğurt sos için yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuzu karıştırın. Elmayı ince doğrayın, mor lahana ve bademle karıştırın. Servis kasesine pilavı alın, yanına salata ve hazırladığınız karışımı ekleyin, üzerine çıtır tavukları yerleştirin, sosları gezdirip parmesan serpiştirerek servis edin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Ballı hardallı çıtır tavuk bowl tarifi

• Acı marinasyonlu sebze şiş bowl tarifi

Acı Marinasyonlu Sebze Şiş Bowl Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç pilavı (önceden hazırlanmış)
• 2-3 avuç mevsim salatası
• 5-6 adet mantar
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük boy kırmızı soğan

Salata Sosu İçin:

• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 tutam tuz

Acılı Marinasyonu İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı acı sos
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Közlenmiş Patlıcan Püresi İçin:

• 1 su bardağı közlenmiş patlıcan
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam tuz

Sumaklı Soğanı İçin:

• 1 adet küçük boy kırmızı soğan
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tutam tuz

Acı severleri de hemen böyle alalım. 

Nasıl Yapılır?

Acı marinasyon için zeytinyağı, domates salçası, yoğurt, acı sos, rendelenmiş sarımsak, toz kırmızı biber, pul biber, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Mantarları bütün bırakın, kapya biberi, yeşil biberi ve kırmızı soğanı iri parçalar halinde doğrayın, hazırladığınız sosla harmanlayıp kısa süre dinlendirin. Sebzeleri şişlere dizin ve ızgara ya da yapışmaz tavada çevirerek yumuşayıp hafif renk alana kadar pişirin. Köz patlıcanı süzme yoğurt, sarımsak ve tuzla karıştırarak püre hazırlayın. Kırmızı soğanı ince doğrayıp limon suyu, sumak ve tuzla ovup bekletin. Mevsim salatasını zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlayın. Servis kasesine tereyağlı pilavı alın, yanına salata, patlıcan püresi ve sumaklı soğanı ekleyin, üzerine sebze şişleri yerleştirip servis edin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Acı marinasyonlu sebze şiş bowl tarifi

• Ev yapımı beyti sarma tarifi

Ev Yapımı Beyti Sarma

Malzemeler:

• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 500 gram dana kıyma (az yağlı)
• 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
• 4 adet yufka (dikdörtgen kesilmiş)

Tereyağlı Salçalı Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz

Servisi için:

• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Klasik lezzetlerimizden vazgeçemeyenler için muazzam bir beyti sarma tarifini de hemen şöyle bırakalım.

Nasıl Yapılır?

Kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, baharatlar ve maydanozu bir kaba alın, iyice yoğurup harcı bütünleştirin ve üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin. Tereyağında salçayı kavurun, su ve tuz ekleyerek sosu hazırlayın. Dinlenen harçtan uzun köfteler hazırlayın, yufkaların içine yerleştirip üzerine sostan sürerek sarın ve dilimleyin. Tepsiye dizip üzerini hafifçe yağlayın, 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkan beyti sarmaları servis tabağına yerleştirin, üzerine sos gezdirin, ortasına yoğurt ekleyip maydanozla tamamlayarak servis edin. Ellerinize sağlık.  

Detaylı tarifi için buraya: Ev yapımı beyti sarma tarifi

• Fırında tavuk kalça tarifi

Fırında Tavuk Kalça Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet tavuk kalça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1-2 adet domates
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak

Tavuk etini nefis bir sosla lezzetlendiriyor, renk renk sebzelerle lezzetini daha da katlıyoruz. Hadi, siz de bize katılın.

Nasıl Yapılır?

Fırında tavuk kalça yapmak için tavuğunuzu derisiyle birlikte hazırladığınız sosla güzelce harmanlayın, vakit varsa bir süre marine edin. Ardından sebzelerle birlikte fırın kabına yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Fırında tavuk kalça tarifi

• Kabak kebabı tarifi

Kabak Kebabı Tarifi

Malzemeler:

• 1 kilogram kabak
• 2 adet orta boy domates
• 5 adet yeşil biber

Köftesi için:

• 500 yağsız dana kıyma
• 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tutam doğranmış maydanoz
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası (biber salçası karışımı)
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Elinizde bolca kabak varsa kabağa başrolü verip şöyle bol sebzeli bir kebap da hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Kabak kebabı yapmak için derin bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, maydanoz, galeta unu, tuz ve baharatları iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve kenara alın. Kabakları yıkayıp alacalı soyun, halka halka dilimleyin; domatesleri yuvarlak, biberleri ikiye bölün. Fırın kabına kabak ve köfteleri dizin, ortasına domates dilimleri ve biberleri yerleştirin. Salçayı ılık suyla açıp sıvı yağ ekleyin ve karıştırarak sosu sebze ve köftelerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında 40–45 dakika, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Kabak kebabı tarifi

• Soslu tavuk lokum tarifi

Soslu Tavuk Lokum Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Çok kolay bir şekilde hazırlayıp pişmeye bırakacağınız bu yemek, mutfaklarımızın klasiklerinden. Lokum gibi pişmesinin sırrı ise bu tarifte saklı.

Nasıl Yapılır?

Uzun ince doğradığınız tavuk etlerini salça, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla güzelce harmanlayın. Üzerini kapatıp buzdolabında 2 saat bu şekilde marine olmasını sağlayın. Ardından airfryer ya da tavada tavukları güzelce kızartın. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Soslu tavuk lokum tarifi

• Kıymalı kabak yemeği tarifi

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet kabak
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1,5 - 2 su bardağı su

Kabaklar kıymayla bir araya gelsin, hem bol sebzeli hem de kıymalı dengeli tabaklar hazırlansın şimdi de!

Nasıl Yapılır?

Bir tencerede zeytinyağı ilavesiyle soğan ve sarımsağı kavurun, üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Salça ve baharatları da ekleyip kavurun. Üzerine doğradığınız kabakları ekleyin. Domatesi de doğrayıp ekleyin, karıştırın ve üzerine, üstünü geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Kıymalı kabak yemeği tarifi

• Big Mac taco tarifi

Big Mac Taco Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet küçük boy tortilla ekmeği
• 300 gram kıyma
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 3 adet salatalık turşusu (küp küp doğranmış)

Yemek hazırlayacak uzun uzun vaktiniz olmadığında yapabileceğiniz, çok pratik ve lezzetli bir tarif o. Geçtiğimiz yıllarda sosyal medyada da viral olan bir lezzet o.

Nasıl Yapılır?

Kıymanın üzerine tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun ve ekmeklerin üzerine pay edip güzelce yayın. Bir tavayı ısıtıp ekmekleri kıymalı tarafı tavanın tabanına değecek şekilde pişirin. Pişen tacoların üzerine ketçap mayonez sıkın, içine koymak istediğiniz tüm malzemeleri doğrayıp ekleyin ve ekmekleri ikiye katlayarak servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Big Mac taco tarifi

• Midyeli iç pilav tarifi

Midyeli İç Pilav Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 200 gram midye (içi)
• 1/3 bağ doğranmış dereotu
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Deniz mahsullerini, özellikle de midyeleri sevenlerdenseniz bu tarifi ilk fırsatta denemek üzere kaydetmelisiniz.

Nasıl Yapılır?

Önce tencerede yağı kızdırıp dolmalık fıstıkları kavurun. Ardından suda beklettiğiniz pirinçleri süzüp ekleyin ve hafifçe şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. Yıkayıp süzdüğünüz midyeleri de pirinçlerin üzerine alın, baharatlarını ilave ederek karıştırın. Sonrasında üzerini örtecek kadar sıcak su ve tereyağını ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmeye bıraktığınız pilavı ince doğranmış dereotuyla süsleyerek servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Midyeli iç pilav tarifi