"Aşçılar diyarı" Bolu'nun meşhur yemeklerini keşfediyoruz bugün, toplanın! Yakın zamanda yolunuz Bolu taraflarına düşecekse, sık sık Bolu'dan geçiyorsanız ya da Bolu'da yaşıyorsanız ve "Bolu'nun nesi meşhur?" diye düşünüyorsanız en meşhur Bolu yemeklerini keşfetmenizin zamanı çoktan gelmiş demektir.
Hatırlarsınız, daha önce Bolu'ya gittiğinizde uğrayabileceğiniz en iyi restoranlardan söz etmiştik ancak efsane Bolu lezzetlerini denemek için her seferinde Bolu'ya kadar gidemeyecek olanlar için onları evde nasıl yapabileceğinizi de anlatmak isteriz. Buyursunlar, hemen anlatmaya başlayalım.
-
Bolu'nun nesi meşhur?
Bolu'nun meşhur yemeklerine geçmeden önce Bolu neleriyle meşhur, tüm detaylarıyla adım adım sıralayalım:
-
Mengen Aşçıları
-
Bolu Koru Otelleri gastronomi geleneği
-
Yedigöller
-
Abant Gölü
-
Gölcük Tabiat Parkı
-
Kartalkaya Kayak Merkezi
-
Sülüklü Göl
-
Akkaya Travertenleri
-
Göynük Evleri
-
Mudurnu Tarihi Konakları
-
Seben Gölü
-
Esentepe Kaynaşlı
-
Bolu Müzesi
-
At Yaylası
-
Karadere Asarlık Tabiat Parkı
Yemekler / Lezzetler
-
Mengen Pilavı
-
Bolu Köftesi
-
Paşaköy Gözlemesi
-
Saray Helvası
-
Cevizli Keşli Erişte
-
Bolu Fındık Şekeri
-
Yoğurtlu Kızılcık Çorbası
-
Kaşık Sapı
-
Ovmaç Çorbası
-
Ispanaklı Börülce
-
Bolu Beyazı (tatlı)
-
Keş (kurutulmuş yoğurt)
-
Kuzu Kapama
-
Abant Kebabı
-
Alabalık (özellikle Gölcük ve Abant civarı)
-
Bolu'nun en meşhur yemeklerinin tarifleri
Bolu'nun en meşhur yemeklerinin tariflerine geçelim şimdi de.
-
Orman kebabı tarifi
Kendisi mutfağımızın en sevilen yemeklerinden biri. Çıkış noktası ise Bolu! Bolulu aşçılara ne kadar teşekkür etsek az, işte bu lezzet de onun kanıtlarından biri.
Tarifi için: Orman kebabı tarifi
-
Abant kebabı tarifi
Bolu Abant'tayız şimdi de. Patlıcanı sevmek için bir sebep daha sunan bu efsane lezzet, evde yapabileceğiniz kebapların en lezzetlilerinden.
Tarifi için: Abant kebabı tarifi
-
Mengen pilavı tarifi
Mis gibi bir pilav yapıyoruz şimdi de. Kendisi Bolu Mengen'den çıkan efsane bir lezzet. Sebze sevdirir, tek başına ana yemek gibi bile yenir.
Tarifi için: Mengen pilavı tarifi
-
Mengen musakka tarifi
Bolu'da musakkanın bile yeri bir başka. Tıpkı Bolu Mengenli bir aşçı yapmışçasına lezzetli bir musakka hazırlamak isterseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Tarifi için: Mengen musakka tarifi
-
Mengen çorbası tarifi
Tek başına ana yemek gücünde bir çorba hazırlıyoruz şimdi. Bolulu aşçıların mutfağından çıkan bu efsane lezzeti siz de menülerinize sık sık konuk etmeyi unutmayın.
Tarifi için: Mengen çorbası tarifi
-
Kedi batmaz tarifi
Bolu mutfağından çıkan muazzam bir tatlı o. Sadece 5 malzemeyle hazırlanıyor, tadına doyum olmuyor. Onu daha önce hiç denemediyseniz hemen bugün denemelisiniz.
Tarifi için: Kedi batmaz tarifi
-
Saray helvası tarifi
Pişmaniyeye benzer lezzette ama şekli ve dokusu ondan biraz daha farklı ve özel bir helvayla devam ediyoruz şimdi. O da bir Bolu lezzeti.
Tarifi için: Saray helvası tarifi
Yorumlar
0