Tavuk bonfile, mutfakta pratikliği ve hafifliğiyle en çok tercih edilen protein kaynaklarından biri. Hızlı yemek hazırlamak isteyenlerin favorisi olan tavuk bonfile, kısa sürede pişmesi ve farklı tariflere kolayca uyum sağlamasıyla öne çıkıyor. Izgaradan fırına, tavadan sulu yemeklere kadar pek çok farklı şekilde hazırlanabilen bu lezzet, doğru tariflerle adeta şölene dönüşüyor.
Eğer siz de sofranıza hem pratik hem de lezzetli tavuk bonfile tarifleri eklemek istiyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu yazıda, günlük yemek rutininizi renklendirecek ve kolayca hazırlayabileceğiniz 10 nefis tavuk bonfile tarifi sizi bekliyor.
Tavuk bonfile tarifleri
- Piliç ızgara tarifi
- Mantar soslu tavuk bonfile tarifi
- Köri soslu tavuk bonfile tarifi
- Ballı sarımsaklı tavuk tarifi
- Jülyen tavuk sote tarifi
- Körili mantarlı tavuk tarifi
- Kremalı tavuklu kuskus tarifi
- Tavuklu quesadilla tarifi
- Tavuklu tam buğday unlu makarna tarifi
- Pratik Cordon Bleu tarifi
-
Piliç ızgara tarifi
Etin kendi suyunun içeride hapsedildiği kusursuz bir mühürleme tekniği ile pişecek kendisi. Yüzeyde oluşan karamelize ızgara izlerinin hafif isli aromasıyla, sadeliğin en lezzetli hali bu tavuk tarifinde gizli.
Tarifi için: Piliç ızgara tarifi
-
Mantar soslu tavuk bonfile tarifi
Mantarın topraksı derinliğinin, kremanın dokusuyla bütünleştiği klasik bir Avrupa lezzeti. Tavuk bonfile bu sefer mantarlı sosla buluşacak. Tavuğun hafifliğini, ağırlaştırmadan lüks tabak profiline yükselten kadifemsi bir sos kendisi tabii.
Tarifi için: Mantar soslu tavuk bonfile tarifi
-
Köri soslu tavuk bonfile tarifi
Hindistan'dan dünyaya yayılan sıcak baharatların, tavaya değdiği an aromalarını serbest bıraktığı; krema ile yatıştırılıp tavuğun liflerine nüfuz ettiği bir tavuk yemeği.
Tarifi için: Köri soslu tavuk bonfile tarifi
-
Ballı sarımsaklı tavuk tarifi
Asya mutfağının tatlı-tuzlu kontrastını yakalayan reçeteyi de bırakalım buraya, zira tavuk bonfilenin kullanıldığı en iyi tariflerden desek yanılmayız. Sarımsağın keskinliğinin balın karamelize yapışkanlığıyla tavuğu sır (glaze) gibi kapladığı iştah açıcı yemeklerden.
Tarifi için: Ballı sarımsaklı tavuk (Honey Garlic Chicken) tarifi
-
Jülyen tavuk sote tarifi
Yüksek ısıda hızlı soteleme mantığıyla yapılan bir başka tavuk bonfile tarifi. Etin protein yapısı sertleşmeden sebzelerin diriliğiyle buluştuğu; renkli ve mutfakta zaman kazandıran bir kurtarıcı kendisi. Onu sürekli yapmak isteyeceksiniz.
Tarifi için: Jülyen tavuk sote tarifi
-
Körili mantarlı tavuk tarifi
Körinin baharat tadı ile mantarın derinliğinin aynı tavada harmanlandığı, çift katmanlı tavuk bonfile yemeği. Sosun tavuğa entegre olmasıyla ortaya çıkan doyurucu bir ana yemek. Yanına pilav ya da makarna da gelirse, sofra tamam demek!
Tarifi için: Körili mantarlı tavuk tarifi
-
Kremalı tavuklu kuskus tarifi
Karbonhidrat ve proteinin birbirini tamamladığı, krema sayesinde kuskusun tane tane dokusunun tavuğun yumuşaklığıyla bütünleştiği bir tavuk bonfile tarifi daha. Bu sefer makarna yancı değil, direkt tavukla birlikte pişiyor bir nevi.
Tarifi için: Kremalı tavuklu kuskus tarifi
-
Tavuklu quesadilla tarifi
Dokusal kontrastın zirvesi bu tarif kesinlikle. Dışı tavada çıtırdayan tortillanın, içinde eriyen peynirin bağlayıcılığıyla baharatlı tavuk bonfile parçalarını kucakladığı Meksika esintili bir atıştırmalık.
Tarifi için: Tavuklu quesadilla tarifi
-
Tavuklu tam buğday unlu makarna tarifi
Tam buğdayın hafif fındıksı (nutty) aromasının, tavuk bonfile ve doğru soslama ile asla yavan hissettirmediği makarnanın olduğu yemeklerden.
Tarifi için: Tavuklu tam buğday unlu makarna tarifi
-
Pratik Cordon Bleu tarifi
Ona panelemesi sanatı desek yanılmayız. Dışındaki çıtır panko/galeta katmanını kestiğiniz an içinden süzülen sıcak peynir şelalesi ve füme etin tuzlu sürpriziyle bir Fransız yemeği. Tavuk bonfilenin kullanıldığı yegane yemeklerden biri zira.
Tarifi için: Pratik cordon bleu tarifi
-
Tavuk bonfile tarifi
Son olarak da ana reçetemize yer verelim. Zira en yalın haliyle bile enfes oluyor. Makarna, pilav, çorba, kısacası yancı ne varsa, onunla birlikte tamamlandığında, kısa sürede sofra hazır hale gelecek.
Tarifi için: Tavuk bonfile tarifi
Yorumlar
0