İster 5 çayına ister canın tuzlu bir şeyler çektiğinde hem adından hem tadından söz ettirecek bir lezzet.
Çay Saatleri Onunla Güzel:
Zeytinli Kisve Tarifi
23 Ocak 2018
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Zeytinli Kisve Tarifi İçin Malzemeler
- 0.5çay bardağıyoğurt
- 0.5çay bardağısıvı yağ
- 0.5su bardağısu
- 1su bardağıılık süt
- 2yemek kaşığıelma sirkesi
- 0.5paketyaş maya
- 1silme yemek kaşığıtuz
- 3adetkesme şeker
- 1adetyumurta akı
- 0.5paketsana margarin
- 750gramun
- 350gramzeytin
- 2adetyumurta sarısı
- 50gramsusam- çörek otu
Zeytinli Kisve Tarifinin Püf Noktası
Süt ve su karışımının içerisine ısıtmaya başladığımızda maya ile birlikte şeker ilave ettiğimizde mayalanma sürecini hızlandırıyor ve daha çabuk tepkimeye girmiş oluyor.
Zeytinli Kisve Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve suyumuzu bir cezve yardımıyla ılık olacak şekilde ısıtıyoruz . Daha sonra yaş mayamızı içerisine koyuyoruz. Böylece üzerini bir kapakla kapatıyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz.
- Diğer yandan geniş bir kaba ( sıvı yağ, yoğurt, sirke, tuz, yumurta akı, ve oda sıcaklığındaki margarin) koyuyoruz.
- Bu karışıma yavaş yavaş un ekliyoruz ve kullandığınız una göre değişeceğinden aldığı kadar un ilave ediyoruz.
- Kulak memesi kıvamına geldiğinde üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz 15 dakika mayalanan hamurumuzu 4 - 6 bezeye bölüp tek tek açıyoruz ve hamurumuzu çok ince bırakmıyoruz.
- Pizza diliminde kestiğimiz hamurların içerisine zeytinlerimizi koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
- Yağlı kağıt üzerine yerleştirdiğimiz kisveleri yumurta sarısı sürüp üzerine susam veya çörek otu serperek süslüyoruz ve fırına gönderiyoruz.
Zeytinli Kisve Tarifinin Pişirme Önerisi
Düz geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt yardımı ile dizip. Fanlı fırında 175 derece 30 dk pişirilmesi yerinde olacaktır.
Zeytinli Kisve Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıktığında temiz bir bez ile 5 dk dinlendirilip servis edilmesi öneririm.
Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0