Canımız şöyle misler gibi kokan bir kek istediğinde hayalini kurduğumuz lezzet yumuşacık dokuya sahip bir tat oluyor. Ancak çoğu zaman istediğimiz o yumuşacık dokulu kekleri pişiremiyoruz. Bazen malzemelerin ısılarındaki farklılık, bazen un miktarını fazla koymaktan kaynaklı oluyor bu sorunlar. Gelin bugün dokusuyla sizi çok mutlu edecek, yemelere doyamayacağınız, sade bir kek tarifi yapalım. Tüm püf noktaları bizden yapması da sizden olsun. Karşınızda: Yumuşacık kek tarifi!
Bu kekin sırrı tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmakta saklı. Özellikle yumurtalar oda sıcaklığında olurlarsa kekinize yumuşacık bir doku verecektir. İçerisine hem süt hem de yoğurt koyup muhteşem bir lezzete sahip bir kek pişiriyoruz. Yoğurdun özellikle yoğurt suyu kısmından koymaya özen gösterin. Kekinizin yumuşacık dokusuna şahane bir katkısı olacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, misler gibi kokan kek tarifimize buyur ediyoruz.
Yorumlar
0