Yüksük çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz aromasıyla şifa olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Geleneksel Lezzet:
Yüksük Çorbası Tarifi
14 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Yüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2kilogrammantı
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 2tatlı kaşığıkuru nane
- 4dişsarımsak
- 1litreet suyu
- 1yemek kaşığısumak ekşisi
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
Yüksük Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yağlarımızı geniş bir tencereye alıyoruz. Salça, sarımsak ve naneyi kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Ardından haşlanmış nohutları ilave edip 15 dakika ağzı kapalı kaynatıyoruz. Tuz, karabiber ve sumak ekşisini ilave ediyoruz. Mantılarımızı ekleyip 15-20 dakika daha kaynamaya, pişmeye alıyoruz.
- Mantılar hafif şişince pişmiş demektir, afiyet olsun.
Yüksük Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Minik minik, top şeklinde hamurlar yapıp tavada kızartalım. Sıcak sıcak çorbanın içine atalım.
Yorumlar
0