Name: Yoğurtlu Ispanak Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 yemek kaşığı yarma buğday (önceden suda bekletilmiş); 1 yemek kaşığı siyez bulguru; 1 adet küçük boy patates; 7 dal ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş); 1 küçük kase yoğurt; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı limon suyu; 2 büyük su bardağı ilikli kemik

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi

Bebeklerimizin menüsünden yoğurdu genellikle eksik etmiyoruz. Sindirim sistemleri, yeni oluşumda olan diş ve iskelet sistemleri için güçlü bir probiyotik ve protein kaynağı olan ıspanakta işin içine girince günlük rutinde besleyici bir öğün olarak ortaya enfes bir çorba çıkıyor. Yoğurtlu ıspanak çorbası tarifi için mutfağa alalım sizleri.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı yarma buğday (önceden suda bekletilmiş)
1 yemek kaşığı siyez bulguru
1 adet küçük boy patates
7 dal ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
1 küçük kase yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
2 büyük su bardağı ilikli kemik

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesler haşlayıp, eziyoruz.
Ispanakları ince kıyıyoruz.
Siyez bulguru ve yarma buğdayı ilikli kemik suyunda haşlayıp, yumuşattıktan sonra yumurta sarılı yoğurt terbiyesini yavaşça ekliyoruz.
Patates ve ıspanakları da ekleyip, pişiriyoruz. Afiyet olsun.