Name: Üç Farklı Unlu Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 yemek kaşığı tam buğday unu; 3 yemek kaşığı nohut unu; 3 yemek kaşığı karabuğday unu; 1 adet yumurta; 1/2 çay bardağı yoğurt; 1/3 çay bardağı zeytinyağı; 1 tutam dereotu; 1-2 yemek kaşığı lor peyniri (ya da az yağlı beyaz peynir); 1/2 çay kaşığı karbonat; 2-3 damla limon suyu

Ağızda dağılan, kıyır kıyır bir poğaça tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hem ek gıdaya geçen bebekler için hem de kendiniz için pişirebileceğiniz üç farklı unlu poğaça tarifi ile misler gibi kokan bir poğaça hazırlayacaksınız.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Üç Farklı Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı tam buğday unu
3 yemek kaşığı nohut unu
3 yemek kaşığı karabuğday unu
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı yoğurt
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 tutam dereotu
1-2 yemek kaşığı lor peyniri (ya da az yağlı beyaz peynir)
1/2 çay kaşığı karbonat
2-3 damla limon suyu

Üç Farklı Unlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Un tercihi zevkinize kalmış, istediğiniz herhangi bir un ile yapabilirsiniz. Gluten oranı az olsun diye biz bu şekilde pişirdik. 1 yaş altı bebekler için yumurta beyazı kullanılmamalı ve ayına uygun bir un çeşidi seçilmelidir.

Üç Farklı Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıvı malzemeleri (yumurta, yoğurt, zeytinyağı) bir kaba ekleyin ve hepsini karıştırın.
Sıvı karışıma dereotu, peynir ve unu da ilave edin. Karbonatı ekleyerek üzerine 2-3 damla limon sıkın ki karbonat aktif hale gelsin ve kabartma işlevini gerçekleştirebilsin.
Malzemeleri yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olmalı. Kıvamına göre unu kontrollü eklemenizde fayda var.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve fırın tepsisine dizin.
Fırını 160 derecede ısıtın. Isınan fırına poğaçaları atın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.