Yumuş Yumuş:

Tırtıl Poğaça Tarifi

Name: Tırtıl Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Yumuşacık dokusuyla ve şık sunumuyla sofralara çok yakışacak tırtıl poğaça tarifiyle geldik bugün. Haydi sizi mutfağa alalım, çay saatleriniz şenlensin.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tırtıl Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket kuru maya (1 yemek kaşığı)
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 kase beyaz peynir

Tırtıl Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp yoğuralım. Unu kontrollü ekleyelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Kapağını kapatıp yarım saat mayalandıralım. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, mayalanma süresini hızlandıracaktır.
Sonrasında yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yuvarlak bezeyi genişletelim. Uç kısmına peynir koyup rulo yapalım. Tamamını yuvarlamadan uçlarını pizza ruleti veya bıçakla yarım cm aralıklarla keselim.
Hilal şekli verip tepsiye alalım. Tüm bezelere aynı işlemi yapıp tepsiye alalım ve mayalandırmaya bırakalım.
Yarım saat mayalanınca yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılmış fırında, alt üst ayarda, 180 derecede, üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.