Yumuş Yumuş:

Tırtıl Poğaça Tarifi

04 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık dokusuyla ve şık sunumuyla sofralara çok yakışacak tırtıl poğaça tarifiyle geldik bugün. Haydi sizi mutfağa alalım, çay saatleriniz şenlensin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tırtıl Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2su bardağıılık süt
1su bardağı (bir parmak eksik)sıvı yağ
1yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtuz
1küçük paketkuru maya(1 yemek kaşığı)
2adetyumurta(sarıları üzerine)
4-5su bardağıun(kontrollü ekleyin)
1kasebeyaz peynir

Tırtıl Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp yoğuralım. Unu kontrollü ekleyelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Kapağını kapatıp yarım saat mayalandıralım. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, mayalanma süresini hızlandıracaktır.
Sonrasında yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yuvarlak bezeyi genişletelim. Uç kısmına peynir koyup rulo yapalım. Tamamını yuvarlamadan uçlarını pizza ruleti veya bıçakla yarım cm aralıklarla keselim.
Hilal şekli verip tepsiye alalım. Tüm bezelere aynı işlemi yapıp tepsiye alalım ve mayalandırmaya bırakalım.
Yarım saat mayalanınca yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılmış fırında, alt üst ayarda, 180 derecede, üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.