Ege'den Sevgilerle:

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Ege'den Sevgilerle:

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Gizemiimutfagi
Gizemiimutfagi
2 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 9
30 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 13, 2018
5 dakika

Ege'nin meşhur zeytinyağlı kabak çiçeği dolması tarifi, sabahın erken saatlerinde, güneş yükselmeden toplanan kabak çiçeklerinin lezzet hikayesidir. Çiçeklerin yapraklarının tam olarak açık olduğu sabah saatlerinde toplanmaları gerekmektedir çünkü ısı etkisiyle yapraklarını kapatırlar. Haydi daha fazla uzatmadan sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 20 adetkabak çiçeği
  • 1 su bardağıpirinç
  • 1 adet orta boysoğan
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığıyenibahar
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2 demetdereotu
  • 1/2 demettaze nane
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1 adetlimon
  • 2 su bardağısu

Kabak Çiçeği Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte 10 dakika pişirin, yaprakları çok ince olduğu için yırtılabilir.

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için 2 yemek kaşığı zeytinyağını tenceremize koyalım. Soğanı ilave edelim, pembeleşinceye kadar kavuralım.

  2. Pirinci ilave edelim, hafif kavuralım ve daha sonra bütün malzemelerimizi ekleyelim.

  3. 2 su bardağı su ilave edip iyice pişirelim, pirinçlerin diri kalmaması gerekir. Suyunu çekince altını kapatalım ve soğutalım.

  4. Kabak çiçeklerinin hafif dikenli yapraklarını ve içindeki tohumunu alalım.

  5. Nazikçe yıkayıp süzelim. Hazırladığımız içle doldurup kapatalım. Tencereye dizelim.

  6. 1 bardak su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz ilave edip kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Kabak Çiçeği Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Limon veya yoğurtla servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?