Kedi diliyle yapılan bu kolay tiramisu, tatlı krizlerinizin en garantili çözümü olacak. Asil görünümü ve hafifliğiyle hem göz dolduracak hem de yedikçe yiyesiniz gelecek. İtalyanları bile kıskandıracak bu tarifte az malzemeyle benzersiz bir lezzet yakalayabilirsiniz. Kesinlikle davet sofralarınızın gözdesi olmaya aday. İtalyanların mascarpone peynirine labneyle meydan okumaya ne dersiniz? Cevabınız evetse işte tarif!
4 kişilik
10 dakika
10 dakika
Kakaoyu servis esnasında serperseniz tiramisunun daha taze bir görüntüsü olur. Vaktiniz varsa 1 gece bekletip sonra servis edin. Bu sayede tiramisu daha lezzetli olacaktır.
Labne peyniri yerine mascarpone peyniri de kullanabilirsiniz.
İlk olarak kremasını yapmak için tencereyi ocağa alıyoruz.
Süt, yumurta, un, 4 kaşık şeker ve vanilyayı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında altını kapatarak biraz soğumaya bırakın.
İlk sıcağı geçince içersine labne peynirini ekleyip mikserle 2-3 dakika çırpın.
Tekrar ocağa alın ve birkaç dakika daha pişirdikten sonra altını kapatın.
Ardından kahveyi bir kaseye alın. İçerisine 1 tatlı kaşığı şeker ve sıcak suyu ilave edin ve kahvenin çözünmesini bekleyin.
Kedi dili bisküvileri kahveye batırarak. Orta boy yuvarlak ya da kare borcama dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar döküp bisküvileri kaplayacak şekilde yayın.
Sonra tekrar bir sıra daha ıslatılmış bisküvilerden dizin ve üzerine kalan kremayı ilave edip güzelce yayın.
En az 4 saat buzdolabında dinlendirin ve üzerine kakao serpip servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar