Tavuk etimizi ince bir şekilde doğrayalım.

Geniş bir tavaya sıvı yağımızı alalım ve ısıtalım. Isınan tavamıza etimizi ekleyelim ve kavurmaya başlayalım.

Etlerimiz kavrulurken yarım su bardağı suya sumak ve isotumuzu ekleyelim.

Etimiz kavrulduktan sonra tereyağı ve tuzumuzu ekleyelim.

İsotlu ve sumaklı suyu arada üzerine dökün ve eti karıştırın.

Soğanı piyazlık şekilde doğrayıp yarım çay kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı isot ile karıştıralım.

Domatesi de küçük bir şekilde küp küp doğrayalım.

Pişen etimizin yağına lavaşlarımızı bandıralım ve lezzetlendirelim.

Etlerimizi, soğanımızı ve domateslerimizi de lavaşlara eşit miktarda aktardıktan sonra kısa kenarlarını içe katlayıp dürüm yapalım.

İsteğe göre tabak sunumu da yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Kolay gelsin.