Pastane Tadında:

Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi

Name: Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

30 Ekim 2019

Tarif Defterime
Ekle

Pastane kokulu, çocukluk lezzetinde olan bu nefis kurabiye tarçın ve elma sevenler için enfes bir tarifle geldik! Tam ölçülü elmalı kurabiye tarifi tam da sizin damak zevkinize uygun! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

100gramoda sıcaklığında tereyağı
1/2su bardağıpudra şekeri
1adetyumurta
2 - 2,5su bardağıun
2yemek kaşığısıvı yağ
2yemek kaşığıyoğurt
1paketvanilya
1/2paketkabartma tozu

Harcı için:

2adetyeşil elma
2yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtarçın
1/2su bardağıüzüm
1tatlı kaşığımısır nişastası
2yemek kaşığısoğuk su

Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmaları soyup rendeleyin. Şeker ile beraber tavaya alın ve suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Üzüm ve tarçın ilave edin karıştırın.
En son soğuk su ile karıştırılmış nişasta ilave edin ve 2-3 dk karıştırarak pişirin. Bir tabağa yatıp soğutun.

Hamur için:

Tereyağını şeker ile çırpın. Yumurta ilave edin. Yoğurt ve sıvıyağını ilave edip çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilin de ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirip elinizle cevizden az büyük toplar yuvarlayın.
Avucunuzda hamuru düzleyip ortasına bir tatlı kaşığı harç koyun ve kenarlardan kapatıp yuvarlayın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!