Lezzetli bir marmelatla dolu bu kurabiyeleri aşk ile yaptım. Bu kurabiyeler, sevgililer günü için mükemmel bir hediye ya da ikramlık olacak kadar lezzetliler. Unutmayın ki sevgi bir güne sığdırılamayacak kadar büyüktür. Her gün mutfaklarımızda aşkla yapılan tarifler kadar özeldir.
5 kişilik
20 dakika
15 dakika
Hamuru tüm kuru malzemelerle buluşturup daha sonra yumurta sarısı ile toparlamak önemli.
Çok pişirmemeye dikkat edin.
Un ve pudra şekerini karıştıralım ve tereyağıyla buluşturalım. Vanilya ve 1 limonun kabuğunu rendeleyip aroma katalım.
2 yumurta sarısını ekleyelim ve yoğurma işlemine devam edelim.
Hamurun toparlanması zaman alacaktır bunun için endişe etmeyin ve elinizle hamuru toparlamaya çalışın.
İki yağlı kağıt arasında hamuru merdane ile açın ve dilediğiniz kalıplarla keserek fırın tepsisine yerleştirin. 170 derece fırında 12-15 dakika pişirip ızgara teli üzerine alın, soğumaya bırakın.
Üste kapatacağınız pencereli kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. Alta koyacağınız kurabiyelere ahududu marmeladını sürün ve delikli kurabiyeleri üzerine kapatıp düzeltin. Afiyet olsun.
