Hem tereyağlı hem tam buğday unlu herkesin rahatlıkla yapıp yiyebileceği, misafirlerin bayılacağı hazır zannedeceği bir tarif işte bu! Tam buğday unlu kurabiye karşınızda.
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tam Buğday Unlu Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
3 yemek kaşığı
tereyağı
1 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
yumurta akı (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı
mahlep
1 yemek kaşığı
elma sirkesi
1 çay kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
kabartma tozu
2 su bardağı
tam buğday unu
1 tatlı kaşığı
susam ve çörek otu karışımı (üzerine)
Tam Buğday Unlu Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Her şey oda sıcaklığında olsun mutlaka. Pişirme süresine çok dikkat edin. Ve mutlaka soğumasını en azından ılınmasını bekleyin . Elma sirkesi olmazsa olmaz. :)
Tam Buğday Unlu Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce tereyağı ve zeytinyağını bir kaba alalım, yumurta akıyla yavaştan çatalla çırpalım.
Tam buğday unu, şekeri ,tuzu, mahlebi ve kabartma tozunu ekleyelim.
Yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım, yumuşak bir hamur olacak.
Ben hamurun yarısına dereotu ilave edip şekil verdim, çok lezzetli oldu deneyebilirsiniz.
Dilediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 170 C fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim. Fırından fırına fark edebilir dikkatli olun.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.
Pastane Tadında: Tam Buğday Unlu Kıyır Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!