Bursa'nın Dillere Destan Tatlısı:

Süt Helvası Tarifi


Padişahların sofralarından sizlerin huzurlarınıza gelen leziz sütlü tatlı... Karşınızda: Süt helvası tarifi. Tadına doyamayacağınız enfes bir tatlı olacak kendisi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5litresüt(7,5 su bardağı)
  • 125gramtereyağı(8 yemek kaşığı)
  • 75gramun(1 su bardağı kadar)
  • 150gramtoz şeker(8 yemek kaşığı)
  • 3mililitrevanilya özü1 çay kaşığı)

Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereyi ocağın küçük gözüne kısık ateşe yerleştirin. Tereyağını ekleyip eritin.
  2. Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin 10 dakika kısık ateşte kavurun. Koyu sarı renk alınca sütün tamamını karıştırarak ekleyin.
  3. Kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırın. Kaynadıktan sonra toz şekeri ekleyip 2 dakika daha karıştırarak kaynatın.
  4. Ocaktan alın ve bekletmeden güveç kaselere pay edin. Güveçleri derin fırın tepsisine koyun.
  5. Tepsinin içerisine 1 parmak olacak şekilde su ekleyin. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında sadece ızgara modunda (üst ayarda) 8 dakika kadar kontrollü şekilde fırınlayın.
  6. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 30 dakika beklettikten sonra servis edin.
  7. İsterseniz sıcaklığını atan süt helvasını +4 derecede en az 5-6 saat bekletin. Soğuduktan sonra servise edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

iugurchef
🔪And you should know, kitchen is my life 🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatla...
Devamını okuyun
0takipçi33 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?