Scrambled egg, çırpılmış yumurtanın süt ile karıştırılıp düşük ısıda, nazikçe katlanarak pişirilmesiyle elde edilen bir kahvaltılık çeşidi. Dünya mutfağında oldukça popüler olan teknik, klasik yumurta pişirme yöntemlerinden farklı olarak yumurtanın tamamen katılaşmadan, hafif nemli kalmasını sağlar.
Haşlanmış yumurtadan sonra, yumurtanın bürünebileceği en lezzetli, en pratik haliyle tanıştıralım sizi. Çırpılmış yumurta, bilinen diğer adıyla scrambled egg. İçindeki kremasıyla yumuşacık, fesleğeniyle misler gibi kokan bir tarif kendisi. Kızarmış ekmek üzerinde servis ediliyor. Yani tek bir tarifte sağlık dolu, lezzet dolu bir kahvaltı hazırlıyorsunuz. Yerken bizi unutmuyorsunuz.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Scrambled Egg Tarifi İçin Malzemeler
Scrambled Egg Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalarınızı dışarıdan içeriye doğru, yavaş yavaş karıştırarak pişirmeye özen gösterin.
Scrambled Egg Tarifi Nasıl Yapılır?
Scrambled Egg Tarifinin Pişirme Önerisi
Yumuşak kıvamlı bir yumurta istiyorsanız 2-3 dakika, daha sert ve kuru kıvamlı bir yumurta istiyorsanız 4-5 dakika pişirmeniz gerekmektedir.
Scrambled Egg Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine taze fesleğen serperek servis edebilirsiniz.
Scrambled Egg İçine Ne Konulabilir?
Scrambled Egg İçin En İyi Pişirme Yöntemleri Nelerdir?
Yumurtanın yapısını korumak için kısık ateşte ve sabırla pişirmelisiniz.
Scrambled Egg Nasıl Daha Lezzetli Yapılır?
Sıvı yağ yerine kaliteli bir tereyağı kullanmalısınız.
Scrambled Egg Nasıl Servis Edilir?
Scrambled Egg Nasıl Daha Yumuşak Yapılır?
Yumurtanızın yumuşacık ve nemli kalmasının en büyük sırrı, tam olarak katılaşmadan ocaktan almak.
Scrambled Egg ile Hangi İçecekler Uyumlu Gider?
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
İpek Tuğçe Vural
Neşe Ümit Tan