Sıcacık:

Sarımsaklı Pizza Ekmeği Tarifi

19 Kasım 2025

Tarif Defterime
Ekle

Sıcacık fırından çıkan sarımsaklı pizza ekmeğin kokusu mutfağı sararken, üzerindeki taze baharatlar ve zeytinyağı sayesinde damak ziyafeti sunar.

Devamını Oku

Sarımsaklı Pizza Ekmek Videosu İçin:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Tarif defteri 🪷 (@renklitabaklarr)'in paylaştığı bir gönderi

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sarımsaklı Pizza Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Sarımsaklı Pizza Ekmek Hamuru İçin:

450gramun(3 su bardağı silme + 5 yemek kaşığı)
40gramun(ön maya için ayrı) (2 yemek kaşığı)
10gramkuru maya( veya 20 g yaş maya)
300mililitreılık su(1.5 su bardağı)
10gramtoz şeker(2 çay kaşığı)
10gramtuz(1 tatlı kaşığı)
20mililitrezeytinyağı(2 yemek kaşığı)

Sarımsaklı Pizza Ekmek Sosu İçin:

50mililitrezeytinyağı(yarım çay bardağı)
2yemek kaşığıtereyağı
1/3demetdoğranmış maydanoz
1/3demetdoğranmış dereotu
4-5yaprakfesleğen
4-5dişsarımsak

Sarımsaklı Pizza Ekmek Üzeri İçin:

1küçük boy kaserendelenmiş kaşar peyniri

Sarımsaklı Pizza Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı pizza ekmek için karıştırma kabına mayayı, şekeri ve 2 yemek kaşığı unu ekleyip üzerine ılık suyu döküp tel çırpıcıyla karıştırın. Üzerini kapatıp, 10 dakika mayalanmaya bırakın.
Maya hazır olunca kalan unu, tuzu ve yağı ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun. Üzerini hava almayacak şekilde kapatın ve hamur 2-3 katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın (yaklaşık 25 dakika).
Mayalanma bitince hamurun havasını alın ve hafif unla tezgâha alıp fırın tepsisine göre yuvarlak şekilde açın. Çok ince olmasın.
Hamurun üzerine bıçakla büyük kareler olacak şekilde kesik atın. Dikkat edin, tamamen kesmeyin sadece sosu aralarına güzelce çeksin istiyoruz.
Bir kasede incecik doğradığınız yeşillikleri, tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp üzerine sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında alt katta üzerindeki peynirler eriyip kızarana kadar pişirin. Sarımsaklı pizza ekmek hazır. Afiyet olsun.