Pratik İncirli Pasta Tarifi
Lezzeti Şahane:

Pratik İncirli Pasta Tarifi

20 Ağustos 2024
Tarif Defterime
Ekle

İncir ve çikolatanın uyumuna bayılıyorsanız, bu incirli pasta tarifim tam size göre! Yumuşacık, nemli kakaolu bir kekin katmanları arasında taze incir, bal ve cevizle hazırladığım enfes bir dolgu var. Üzerine ise labne ve pudra şekeri ile hafif bir krema sürüp, son dokunuş olarak taze incir dilimleri ve bal ile süslüyorum. Her lokmada ağızda dağılan, dengeli bir tat sunan bu pastayı denemeden geçmeyin. Misafirlerinizi etkilemek ya da kendinizi şımartmak için mükemmel bir seçim!

Devamını Oku

Videoyu Şöyle Ekliyorum:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

33 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pratik İncirli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pratik İncirli Pasta Tarifi Keki İçin:

  • 2su bardağıun
  • 2su bardağıtoz şeker
  • 1paketvanilin
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1/2paketkarbonat
  • 1su bardağıkakao
  • 1tutamtuz
  • 3adetyumurta
  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıkahve

Pratik İncirli Pasta Tarifi Kreması İçin:

  • 2su bardağılabne
  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1paketvanilin

Pratik İncirli Pasta Tarifi Ara Katmanı İçin:

  • 4adetincir
  • 2yemek kaşığıbal
  • 2avuçceviz içi

Pratik İncirli Pasta Tarifi Üzeri İçin:

  • 3adetincir
  • 1yemek kaşığıbal
nasil-yapilir

Pratik İncirli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için geniş ve büyük bir kasenin içine şeker hariç bütün kuru malzemeyi eleyin. Şekeri de ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Ardından sırası ile yumurtaları, sütü ve sıvı yağı da ekleyip karıştırın. Karışıma son olarak sıcak kahveyi de ekleyin ve pürüzsüz olana kadar havalandırmadan karıştırın.
  2. Önce yağlanıp unlanmış aynı boyda iki adet kelepçeli kalıba harcı paylaştırın. İki kalıp yoksa tek kalıpta da pişirebilirsiniz. Fırında kalma süresini uzatmanız gerekecektir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekleri 30-35 dakika pişirin.
  3. Pişen kekleri oda sıcaklığında 2 saat kadar soğumaya bırakın.
  4. Krema için labneyi, pudra şekeri ve vanilin ile karıştırın. Fazla incelmemesi için karıştırma işlemini kısa bir süre yapın. Kremayı sıkma torbasına alabilirsiniz.
  5. İç harcı için incirlerin kabuklarını alıp bir kaseye koyun. İncirlerin üzerine bal koyup çatalla ezin ve son olarak iri kıyılmış cevizleri de ekleyip karıştırın.
  6. Kekler soğuduktan sonra üstlerinde kabarık kısımları varsa bıçakla kesip düzleyin. İlk kat kekin kenarlarına halka şeklinde labne kreması sıkın ve ortasına incirli karışımı doldurun. Diğer keki de üzerine kapatıp hafifçe bastırın. Kenarlardan akan kremayı bıçak ya da spatula ile sıvayın.
  7. Pastayı buzdolabında bir saat dinlendirin. Dinlenen pastanın üzerine kalan kremayı sıkıp üstlerine incir dilimleri yerleştirin ve son olarak bal gezdirin. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

3

Yemek.com Kullanıcısı2 Eylül 2024 22:24
Şef peki pasta kremacısı ve hazır pasta kekinden olur mu
Yanıtla
ezgieliuz26 Ağustos 2024 06:12
Merhaba, kek kalıbını 1 adet kullanıp ortadan ikiye kesersek kek kalıbının çapı kaç cm olması gerekir?
Yanıtla
dilarasucan22 Ağustos 2024 11:39
Bu tarihi youtubeda gördüm çok beğendim, video formatıda çok güzel olmuş yalnız ben ceviz pek sevmiyorum içinde çiğ badem kullansam nasıl olur acaba?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?