Portakallı Kedi Dilli Pasta Tarifi

Portakallı kedi dilli pasta için öncelikle kremayı hazırlamakla başlayalım.

Sütü, unu, nişastayı, şekeri, yumurta sarısını ve vanilyayı tencereye alalım. Tüm malzemeleri iyice karıştıralım ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.

Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım ve ılımaya bırakalım. Ilındıktan sonra kremayı azar azar ekleyerek karıştıralım ve kıvamını ayarlayalım.

Kedi dili bisküvilerini ıslatmak için portakal suyu, süt ve şekeri karıştıralım. Bisküvileri bu karışıma batırıp borcama ilk kat olarak dizelim. Üzerine hazırladığımız kremanın yarısını dökelim ve eşit şekilde yayalım.

Tekrar ıslattığımız kedi dili bisküvilerini dizelim ve kalan kremayı üzerine dökerek düzgünce yayalım. Krema biraz soğuduktan sonra portakal sosunu ekleyelim.

Portakal sosu için tüm malzemeleri tencereye alalım ve koyulaşana kadar pişirelim. Ocaktan almadan önce tereyağını ekleyip karıştıralım. Sos sıcakken tatlının üzerine dökelim ve yayalım.

Tatlıyı dinlendirip soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edelim. Portakallı kedi dilli pasta hazır! Afiyet olsun.