Çok Farklı ve Çok Güzel:

Portakallı Haşhaşlı Tatlı Tarifi

Name: Portakallı Haşhaşlı Tatlı
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 24 adet
Cuisine: Türk

Farklı tatlıları yemeyi de denemeyi de seviyorsanız bu tatlı tarifi tam size göre. Hem şerbetli hem portakallı, hem haşhaşlı hem de enfes. Kıvamı enfes bir hamur hazırlıyorsunuz ve o hamuru yuvarlayıp haşhaşa buluyorsunuz. Bu zamana kadar denediğiniz belki de en kolay şerbetli tatlılardan birini böylelikle yapmış oluyorsunuz. Üstelik misler gibi portakal kokuyor. Üzerindeki ceviz ve haşhaş ona muhteşem bir çıtırlık kaıtyor. Pişirip portakallı şerbetle buluşturunca ortaya bir şaheser çıkıyor. Farklı sunumu ve benzersiz rengiyle göz kamaştıran ve dikkat çeken tam ikramlık bir güzellikten bahsediyoruz. Karşınızda: Portakallı haşhaşlı tatlı!

Bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Özellikle de enfes bir ikramlık olacağından eminiz. Hadi şimdiden ellerinize sağlık.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Portakallı Haşhaşlı Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı veya margarin
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1/2 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için:

1 çay bardağı haşhaş
1/2 su bardağı süt
12 adet ceviz içi

Şerbeti için:

4 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1/2 su bardağı portakal suyu
1/2 adet limonun suyu

Portakallı Haşhaşlı Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbetini hazırlayın bunun için limon suyu hariç gerekli olan malzemeleri bir tencereye alın ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 6 dakika kadar bu şekilde kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
Margarin, yumurta, vanilya, pudra şekeri, portakal kabuğu ve irmiği karıştırın.
Üstüne un ile kabartma tozunu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Bir kaba süt, diğer bir kaba da haşhaş tohumlarını koyun. Hamurdan parçalar kopartın ve yuvarlayıp ortalarını çukurlaştırdıktan sonra önce süte ardından da haşhaş tohumuna bulayın.
Yağladığınız bir fırın tepsisine dizin.Bu şekilde tüm hamuru şekillendirdikten sonra üstlerine cevizleri yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin.
Fırından aldıktan sonra 5 dakika kadar bekletin ve soğumuş olan şerbeti üstlerine gezdirin.Tüm şerbeti çekmesi ortalama 2 saati bulacak.
Ardından portakal kabukları ile süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Portakallı Haşhaşlı Tatlı Yanına İyi Gider?

Üstelik Buzlukta Saklanıyor: Yağ Çekmeyen Sigara Böreği

15dk

BÖREK

Üstelik Buzlukta Saklanıyor: Yağ Çekmeyen Sigara Böreği

Cemre Özgüzel

Daha Neler: Limon Sıkacağında Mercimek Köftesi

15dk

MEZE

Daha Neler: Limon Sıkacağında Mercimek Köftesi

Gökçen Mutaf

Çok Farklı ve Çok Güzel: Portakallı Haşhaşlı Tatlı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

mırtovski 29 Mart 2025 19:46

Çok güzel oldu teşekkür ederimm ben tarifi biraz değiştirdim 🌝 şerbet içindeki şekeri biraz azaltıp portakal suyunu arttırdım ve hamuru yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğündeki parçaları elimde düzleştirip içine parçalanmış ceviz koyup öyle yuvarladım. Cevizli yaptım yani😄 bu şekilde daha lezzetli oldu. 180 derecede fansız yarım saat pişti yapacaklara kesinlikle öneririm!!!!