Porsiyonluk Renkli Patates Salatası Tarifi

Porsiyonluk renkli patates salatası için patatesleri ister kabuklu ister soyulmuş olarak uygun bir tencerede iyice yumuşayana kadar haşlayalım.

Ayrı bir küçük tencerede pancarımızı da haşlayalım.

Haşlanan patateslerimizin kabuklarını soyup ezici veya çatal yardımıyla ezelim.

Haşlanan pancarımızı da ayrı bir kaseye ezelim.

Ezdiğimiz patateslerin içine maydanozumuzu ince ince kıyalım.

Rendelediğimiz kaşar peynirini, zeytinyağını ve baharatları ekleyelim.

İyice karıştırdığımız pateteslerimizi iki parçaya bölelim.

İkiye ayırdığımız patateslerimizin birine ezilmiş pancarımızı ekleyip iyice renk alana kadar karıştıralım.

Hazırladığımız patates harçlarımızı silikon muffin kek kalıplarına önce pancarlı harcımızdan sonra sade harcımızdan olacak şekilde dolduralım.

Doldurduğumuz patates salatamızı kalıptan dikkatlice çıkarıp servis tabağına yerleştirelim.

Üzerini süslemek için mısır taneleri ve maydanoz yaprağı ekleyelim.

Ağız sulandıran görseliyle gün sofralarımıza ve özel anlarımıza yakışacak bir tarif. Porsiyonluk renkli patates salatası hazır. Afiyet olsun.