Hamurundan kremasına kadar kolaylıkla yapabileceğiniz bu pofuduk pasta tarifiyle; davetler, çay saatleri, hatta günün her saati çok tatlı! Bu porsiyonluk pofuduk pastalar, tatlı canavarlarını bekliyor!
Tatlı Canavarlarına:
Pofuduk Pasta Tarifi
23 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Pofuduk Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağıılık süt
- 1su bardağısu
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıtoz şeker
- 1paketkuru maya
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 3-4su bardağıun(gerekirse artırılabilir)
Kreması İçin:
- 500ml.süt
- 3/4su bardağıun
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1su bardağıtoz şeker
- 1paketvanilya
- 1-2yemek kaşığıkakao(İsteğe göre)
Üstü İçin:
- 1/2su bardağıfındık kırığı
- 1-1,5su bardağıçikolata
Pofuduk Pasta Tarifinin Püf Noktası
Yarısının kremasını kakaolu yaparak farklılık yapabilir, bazılarının üzerine meyve dilimleri koyabilirsiniz.
Pofuduk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru İçin:
- Büyük bir kaba 3,5 su bardağı unu alın. Instant mayayı una karıştırın.
- Ortasına sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın.
- Azar azar un ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini kapatın ve mayalanmaya bırakın. (15-20 dakika sıcak ortamda yeterli)
- Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alın ve tepsiye dizin. 5-10 dakika tepside mayalandırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dakika pişirin ve piştiğinde soğumaya bırakın.
Kreması İçin:
- Bütün malzemeleri bir tencereye alın. (Unu ve vanilyayı elekten geçirerek koymanız daha sağlıklı olacaktır.)
- Kremayı hızla çırpın ve piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Bir Araya Getirmek İçin:
- Çikolatayı mikrodalgada veya benmari üsülü (buharda) eritin.
- Soğuyan kekleri ikiye bölün ve arasına kremayı sıkın üst taraftaki keki erittiğiniz çikolataya batırıp, kremalı kekin üstüne koyarak kapatın.
- En son üzerine fındık parçalarını koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0