Name: Pirinçsiz Zeytinyağlı Pırasa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet pırasa; 1 adet havuç; 3 diş sarımsak; 4 dilim limon; 1 tatlı kaşığı tuz; 1,5 su bardağı su; 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kışın vazgeçilmez vitamin deposu pırasanın en güzel hallerinden biri zeytinyağlı pırasa. Onu pirinçsiz sevenler bu tarifi mutlaka denesin.

Afiyet olsun.

Gamze Ormancı

ÜYE

Anadolu Üniversitesi - Aşçılık
Yemek sanattır, yemek hayattır, yemek aşktır.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pirinçsiz Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

3 adet pırasa
1 adet havuç
3 diş sarımsak
4 dilim limon
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Pirinçsiz Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinçsiz pırasa yemeği için önce pırasalar yıkanarak yemeklik doğranır. Havuç yıkanarak yemeklik doğranır.
Uygun bir tencereye zeytinyağı konularak içine yıkanan ve doğranan pırasa ve havuçlar eklenerek sebzeleri yakmadan sotelenir.
Ardından sarımsaklar ufak ufak doğranarak içine eklenir. Birkaç tur çevrilir.
Su, tuz ve limon dilimleri eklenerek tencereğinin kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika sebzeler yumuşayana dek pişirilir.
Soğuk servis yapılır, afiyet olsun!