Tavada Pişiyor, Şipşak Hazır Oluyor:

Peynirli Kırpık Börek Tarifi


Hazır yufkalar mutfakta zaman kazandıran nefis malzemelerden biri. Hazır yufkaları kullanırken yırtılabiliyor, şekli bozulabiliyor. Bu şekilde olanları değerlendirmek de aslında çok basit bir teknikle mümkün. Üstelik fırın kullanmadan, tavada, sadece 15 dakika içerisinde hazır hale geliyor. Kahvaltılara, çay saatine hatta akşam yemeğine şipşak hazırlanabilecek şahane bir tarif karşınızda. İçerisine dilediğiniz peyniri kullanarak lezzetine lezzet katabilirsiniz. Peynirli kırpık börek tarifimize buyurun hadi. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Peynirli Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyufka

Sosu için:

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1su bardağıpeynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Peynirli Kırpık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaseye sos için belirtilen tüm malzemeleri alarak karıştırın.
  2. Yufkaları küçük parçalar şeklinde kopararak bir tabağa yerleştirin. Böreği pişireceğiniz tavayı tereyağ ile yağlayın.
  3. Küçük parçalara ayırdığınız yufkalardan birini sosun içerisine alın.
  4. Sonra bir süzgeç yardımıyla suyunu süzerek tavaya yerleştirin.
  5. Soslu kırpık yufkaların üzerine rendelenmiş kaşarı ya da beyaz peyniri güzelce yayın.Diğer yufkayı da sosa bulayıp süzgeç yardımıyla suyunu süzün ve kaşarların üzerine yaydıktan sonra üzerine bastırarak düzleştirin.
  6. Tavanın kapağını kapatak ocakta orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirin.
  7. Böreğin alt tarafı kızarınca büyük bir tabak yardımıyla tersini çevirin ve diğer tarafını pişirin.
  8. Her iki tarafı da güzelce kızarınca sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi136 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

zeynebbetulll28 Eylül 2021 7:51
Akşamdan kırpıp soslasak sabah pişirsek sorun olur mu? Elinize sağlık bu arada :)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Eylül 2021 8:48
Yanıtla
Yufkaları akşamdan ıslatıp, ertesi sabah yağlanmış tavaya alarak pişirebilirsiniz. Sadece akşamdan tavaya yerleştirmeyin, aksi takdirde pişirdiğinizde altı yapışabilir. Şimdiden afiyet olsun. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?