Şık Görünümüyle:

Rokforlu ve Zeytin Ezmeli Ekmek Tarifi

Şık Görünümüyle:

Rokforlu ve Zeytin Ezmeli Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Emirsrecipes
10 sene önce İstanbul ve Paris’te aldığım aşçılık eğitimlerimle mesleğimi yapmas ... Devamını okuyun
Emirsrecipes
0 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
ipeksare
Kasım 16
30 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Aralık 24, 2019
15 dakika

Sizi Fransa’nın güneyine götürecek bir lezzet ile karşınızdayız! Rokforlu ve zeytin ezmeli ekmek tarif için mutfak sizleri bekliyor

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Rokforlu ve Zeytin Ezmeli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 250 gramun
  • 50 gramtereyağı(oda sıcaklığında, erimiş olmasın)
  • 1 tatlı kaşığıkuru maya
  • 1 çay kaşığıkuru biberiye
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 135 mililitreılık süt
  • 1 adetyumurta

    İç harcı için:

  • 5 tatlı kaşığızeytin ezmesi
  • 200 gramrokfor peyniri

Rokforlu ve Zeytin Ezmeli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Zeytinyağı yerine ısıttığınız kayısı reçeli sürerek de servis edebilirsiniz, tadı çok daha lezzetli oluyor. Rokforu sevmiyorsanız, yağlı başka bir peynirle de yapabilirsiniz .

Rokforlu ve Zeytin Ezmeli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un ve tereyağını ufalayın. Tuz, şeker ve kuru biberiyeyi ekleyin.

  2. Sonra ılık süt, şeker ve yumurtayı ayrı bir yerde karıştırıp ekleyin. Elastik bir kıvam alana kadar yoğurun.

  3. Üzerini kapatıp bir, bir buçuk saat hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.

  4. Hamuru tezgahta dikdörtgen şeklinde, yarım santim kalınlığında açın.

  5. Hamurun he ryerine zeytin ezmesini sürün. Eşit bir şekilde peyniri elinizle üzerine ufalayın.

  6. Fotoğraftaki gibi uzun eninden rulo yaparak kıvırın. Uzunlamasına bıçakla kesin.

  7. İç kısımları üste gelecek şekilde birbiri üzerinden geçirin.

  8. İki ucunu birbirinin üstüne koyup bastırarak yapıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın.

  9. Üzerini kapatın ve yarım saat kadar, hamur iki katına çıkana kadar ılık bir yerde bekletin.

  10. Fırını 220 derece alt-üst fansız ayarda ısıtmaya başlayın.

  11. Isıya dayanıklı bir kabın içine kaynayan su koyun ve en alt ızgaraya yerleştirin.

  12. Isınan fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra üzerine zeytinyağı sürün. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?