İster makarnaya, ister etlerin üstüne, ister pizzaların, isterseniz de ekmek üstüne. Bu pratik ve leziz pestoyu daha önce yapmadığınıza çok pişman olacaksınız..
İtalyan Esintisi:
Pesto Sos Tarifi
22 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Pesto Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 1demetfesleğen
- 1avuççam fıstığı(dolmalık fıstık)
- 1-2kahve fincanızeytinyağı
- 2yemek kaşığıtoz parmesan peyniri(veya izmir tulum veya eski kaşar)
- 1dişsarımsak
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
Pesto Sos Tarifinin Püf Noktası
Eğer hemen kullanmayacaksanız fesleğenlerin kararmaması için kavanozdaki sosun havayla temasını kesmek için 1 fincana yakın zeytinyağını üstüne ekleyip kapağını kapatın.
Pesto Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fıstıkları yapışmaz bir tavaya alıp hiç yağ koymadan kendi yağlarının açığa çıkması için üstleri hafifçe parlak hale gelene kadar kavurun.
- Daha sonra onları soğumaları için geniş bir tabağa alın. Fesleğenleri ve 1 fincan zeytinyağını blendera koyup iyice küçük hale gelene kadar çekin.
- Daha sonra içerisine fıstıkları, sarımsağı ve peyniri de ekleyip çalıştırmaya devam edin.
- İyice sos gibi hale gelince bir tadına bakarak gerekirse tuz ekleyin.
- Hazır olan sosunuzu direkt yiyebilir veya daha sonra tüketmek üzere kavanoza alabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0