Akışkan Çikolatasıyla:

İzmir Bomba Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İzmir bomba tarifi için İzmir'e kadar gitmenize gerek yok! Bu enfes kurabiyeleri mutfağınıza getiriyoruz. Hamuru pratikçe hazırlanıyor ve bir süre fırında pişiyor. Çikolatası eriyor... Damaklar keyif ediyor...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

İzmir Bomba Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1paketvanilya
  • 1,5su bardağıungerekirse pudra şekeri ekleyebilirsiniz)

İçi için:

  • 1kavanozsürülebilir çikolata

İzmir Bomba Tarifinin Püf Noktası

Bezeleri çok bekletemeyelim bekledikçe genişliyor.

İzmir Bomba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tatlımızın hamuru için; derin bir kabın içerisine suyu, sıvı yağı, şekeri, vanilyayı alalım.
  2. Unu da hamurumuz ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yavaş yavaş ekleyelim ve karıştırıp, yoğuralım.
  3. Kıvam alan hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım ve 1 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
  4. Hamurumuza şekil verme aşamasına geçmeden önce, fırınımızı en yüksek derecede alt-üst ayarında çalıştıralım.
  5. Dinlenen hamurumuzu tezgaha alalım ve elimizle rulo şekli verelim.
  6. Hamur kesme aparatı ya da bıçak yardımı ile hamurumuzu 18 parçaya ayıralım ve küçük küçük bezeler haline getirelim.
  7. Hazırladığımız bezelerden bir tanesini alalım, elimiz ile bastırarak hafifçe genişletelim.
  8. Daha sonra oklava yardımı ile hamurumuzu ince bir şekilde açalım.
  9. Hamur yağlı olduğu için açma işlemini zorlanmadan, kolayca yapabilirsiniz.
  10. Açtığımız hamurun ortasına kakaolu fındık kremasından kaşık ile koyalım ve bohça şeklinde kapatalım.
  11. Hamuru açıklık kalmayacak şekilde kapatalım, fazla gelen kısım olur ise makas yardımı ile keselim.
  12. Fırın tepsimize pişirme kağıdını yerleştirelim. Hamurun tepsiye yapışmaması ve tepsinin kirlenmemesi için tercih ediyorum.
  13. Hazırladığımız İzmir bombamızı topladığımız kısım alta gelecek şekilde, pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım. Tüm bezelerimiz bitene kadar, sırası ile aynı işlemi uygulayalım.
  14. 10 dakika kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mavi_recel
Neslihan krc
mavi_recel
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?