Domatesin en güzel hallerinden biri, orijinal domates çorbası tarifiyle karşınızda. Sağlıklı, hafif ve oldukça lezzetli bu tarif için kollar sıvansın!
Mis Gibi:
Orijinal Domates Çorbası Tarifi
27 Ocak 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Orijinal Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetdomates
- 1adetsoğan
- 1adetsarımsak
- 1tutamdağ kekiği
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1tutamdeniz tuzu
Orijinal Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeler fırında karamelize olana kadar beklememiz gerekiyor.
Orijinal Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp bir fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.
- Domateslerimizi yıkayıp ortadan ikiye kesip tepsiye alıyoruz.
- Soğanımızı da yuvarlak şekilde kesip tepsiye alıyoruz.
- Sarımsakları da küçük küçük kesip tepsimize alıyoruz ve üzerine zeytinyağı ve dağ kekiğini de ekleyip fırına alıyoruz.
- Üzeri karamelize olana kadar fırında pişmeye bırakıyoruz.
- Fırından çıkarıp tüm malzemelerle birlikte bir tencereye alıyoruz, kaynamış su ekleyip 10 dakika daha kaynatıyoruz.
- Karışımı blenderdan geçirip homojen hale getirdikten sonra bir süre daha kaynatıp kıvam almasını sağlıyoruz ve kıvam alan çorbamız hazır. Afiyet olsun.
Orijinal Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Keçi peyniriyle sunum yapıp misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
Yorumlar
0