Bereketin Simgesi:

Narlı Cheesecake Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

20 Kasım 2020

Tarif Defterime
Ekle

Bereketin simgesi nar ile cheesecake bir araya geldi ve enfes bir pasta oldu. Cheesecake severler bu tada bayılacak. Hem suyunun hem tanesinin kullanıldığı bu tarifin yapımını videolu da izleyebilirsiniz. Şimdiden yapanların ellerine sağlık ve yiyenlere de afiyet olsun.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Narlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için :

150su bardağıun
2,5yemek kaşığıpudra şekeri
5adetyumurta
1adetyumurta

Peynir dolgusu için:

800gramtaze krema peyniri
1kutukrema
5yemek kaşığısüzme yoğurt
1paketyoğurt
1paketvanilyalı puding
4adetyumurta
1adetlimon kabuğu rendesi
1su bardağışeker

Narlı sos için:

1su bardağınar suyu
1çay bardağışeker
2yemek kaşığınişasta
3yemek kaşığınar tanesi

Narlı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Fırının içerisine yerleştirdiğimiz su dolu tepsi, cheesecake'in buhar ile pişip hem daha kremamsı olmasını sağlayacak hem de çatlamasını önleyecek. En güzel cheesecake'in tadı ertesi gün yediğiniz de ortaya çıkar. O yüzden bir gece önceden yaparsanız daha iyi olur.

Narlı Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

Çatlamaya anı ısı değişiminin de neden olacağından, fırın da en az yarım saat kapağını açmadan sonrada en az 30 dakika kapağı hafif açık şekil de bekletmeniz çok önemli. Oda sıcaklığına gelmeden buzdolabına kaldırmayın.

Narlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle fırını 175 dereceye ayarlıyoruz ve tabanına su dolu bir tepsi koyuyoruz.
24 cm capın da kelepceli kalibın etrafına ve tabanına yağlı kağıt kesip yerleştiriyoruz.
Tabanı hazırlamak için oda sıcaklığın da olan malzemeleri yoğurup kalıp büyüklüğün de açıyoruz ve tabanına bastırarak yerleştiriyoruz.
Peynir dolgusunu hazırlayana kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Dolgu için peynirleri şeker ile birlikte iyice çırpıyoruz.
Limon kabuğunu ince rendeden geçirip ilave ediyoruz.
Kalan süzme yoğurt, krema, vanilya pudingini de ilave ettikten sonra yumurtaları tek tek ilave edip karıştırıyoruz.
Tabanın üzerine dolguyu döküyoruz.
Fırının orta rafına koyup 75 dakika pişiriyoruz.
Süre sonun da fırın kapağını açmadan 1 saat bekletiyoruz.
Bekledikten sonra fırın kapağını biraz açıp bir de bu şekil de 20 dakika bekletiyoruz.
Narlı sos için nar suyunun yarım çay bardağını nişastayı karıştırmak için kenara ayırıyoruz. Kalan nar suyunu şeker ile tencereye alıp,şeker eriyene kadar pişiriyoruz.
Şeker eriyince içerisine biraz nar suyu ile karıştırdığımız nişastayı ekliyoruz.
Kıvam alan sosa nar tanelerini de ekliyoruz.
Fırından çıkan cheesecakimizin üzerine döküyoruz.
Buzdolabın da minimum 3 saat dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Serap Erol

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...

Devamını okuyun

0takipçi93 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!