Yemeye Kıyamazsın:

Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Name: Muzlu Çilekli Yaş Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

27 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık pandispanya kekinin arasında, taze meyvelerle kremanın enfes uyumu karşınızda. Muzlu çilekli yaş pasta ev yapımı pastaların en sevileni olacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

4adetyumurta
1su bardağışeker
1çimdiktuz
1paketkabartma tozu
1su bardağı (tepeleme)un
2yemek kaşığıun

Muhallebisi için:

3su bardağısüt
1yemek kaşığı (tepeleme)un
1yemek kaşığıbuğday nişastası
1paketvanilya

Diğer malzemeler:

4-5adetmuz
1/2kilogramçilek
1paketmeyveli sos(keki ıslatmak için)

Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası

Yumurtanın sarısı ile şekeri, akı ile de tuzu ne kadar çok çırparsanız pandispanyanız o kadar çok kabarır.

Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurtaların sarısı ve akını ayıralım. Sarısına şekeri katıp iyice çırpalım. Akına da bir çimdik tuz atıp güzelce çırpalım.
Sarısına un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek katalım ve karıştıralım. Yumurtanın beyazını da bu karışıma katıp dıştan içe doğru bir spatula yardımı ile söndürmeden karıştıralım.
Kelepçeli kek kalıbının dibine göre yağlı kağıt serip üstüne pandispanya hamurumuzu dökelim. Kalıbın yanlarını yağlamanıza gerek yok.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
Kek piştikten sonra kalıptan çıkaralım, biraz soğumasını bekleyip ortadan ikiye bölelim. Meyveli sosumuzu hazırlayıp ılımaya bırakalım.
Muhallebisi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye döküp pişirelim. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını da ilave edip çırpalım ve altını kapatalım. Ilımaya bırakalım.
Ilınan meyveli sosu ikiye böldüğümüz pandispanyaya sürelim. Bir sıra muz ile kaplayıp üzerine muhallebiyi yayalım ve tekrar bir sıra muz ile kaplayalım. Pandispanyamızın diğer yarısını üzerine kapatalım. Çileklerle üzerini süsleyip, pudra şekeri serpelim.

Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Pansdispanyanız pişerken fırının içerisine ısıya dayanıklı bir kapta biraz su koyarsanız, kekinizin üstü daha yumuşak olacaktır. Ayrıca pişerken ilk 20 dakika fırını açmamanız kekinizin sönmesini engeller.