Şekeri ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra tüm malzemeleri de ekleyip tart kalıbını katı yağla iyice yağlıyoruz.

Harcı tart kalıbına güzelce döküyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişirmemiz yeterli.

Kekimiz pişerken muhallebiyi pişiriyoruz.

Süt, un ve şekeri göz göz olana kadar kaynatıyoruz. Altını kapatıp yağını ve vanilyasını ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Fırından çıkan keki 2 dakika bekletip ardından ters çevirip çıkardıktan sonra 5 dakika soğutuyoruz.

Üzerine yarım su bardağı ılık sütü yavaşça her yerine dökelim. Ilıyan muhallebiyi ortadaki boşluğa döküp yayıyoruz.

Üzerini çikolata sos veya dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Dolapta en az 2 saat dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun.