Dokusu yumuşak, tadı damakta kalıcı nefis bir kek tarifi yapalım hadi. Muhallebili kakaolu kek çay saatleri için nefis bir tarif.
Yumuşacık Dokusuyla:
Muhallebili Kakaolu Kek Tarifi
18 Nisan 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Muhallebili Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kakaolu kek için:
- 4adetyumurta
- 1,5su bardağışeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıyoğurt
- 1paketvanilya
- 2paketkabartma tozu
- 3yemek kaşığıkakao
- 3-3,5su bardağıun
Muhallebi için:
- 1litresüt
- 1su bardağı (1 parmak eksik)şeker
- 1yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1paketvanilya
Muhallebili Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kek ve muhallebi tamamen sıcakken kesinlikle muhallebiyi kekin üstüne dökmemeliyiz. Kek soğumaya çok yakın, muhallebisi ılık olmalıdır.
Muhallebili Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muhallebili kakaolu kek tarifinde ilk önce kekimizi yapıp fırına atacağız daha sonra muhallebiyi yapacağız.
- Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Köpük köpük olana kadar çırpmanız gerekli.
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpın.
- Sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim. Çırpmaya devam edelim ve yağlanmış fırın tepsisine alalım.
- 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
- Muhallebi için ise tereyağı ve vanilya dışındaki bütün malzemeleri kontrollü bir şekilde çırparak tencereye alalım.
- Kıvamı koyulaşana kadar karıştırmayı bırakmayalım, kıvamı koyulaşmaya başlayınca içerisine tereyağı atalım ve tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
- Kıvamı tamamen koyulaşmış olduğunda ocaktan alalım ve vanilyayı döküp tekrar karıştıralım.
- Kekimizin sıcaklığı gidince muhallebiyi üzerine dökelim.
- Muhallebili kakaolu keki yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0