Mücrim Tarifi
Sivas Mutfağı'ndan:

Mücrim Tarifi

01 Ağustos 2023
Tarif Defterime
Ekle

Sivas mutfağına özgü enfes bir yancı tarifimiz var. Neye mi yancı? Elbette mis gibi sıcacık bir çaya! Sabah kahvaltılarına, akşam acıkmalarına birebir olan bu tarif leziz bir tuzlu pankek olmaya aday!

İçerisinde dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz; biz orijinale uygun olarak lor kullandık. Bu müthiş kahvaltılığı kaçırmayın. Az malzemeli ve ekonomik olmasıyla sizi büyüleyecek. Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık.

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:


KALORİ: 1 kişi için152/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mücrim Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 3yemek kaşığıun(silme)
  • 4yemek kaşığılor peyniri(tepeleme)
  • 1/4demetmaydanoz
  • 1tutamtuz
  • 2tatlı kaşığıtereyağı
nasil-yapilir

Mücrim Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maydanozları yıkayıp kuruladıkatn sonra çok ince şekilde kıyın. Geniş bir kasenin içinde yumurtalar, un, lor peyniri, maydanoz ve tuzu karıştırın. Koyu, akışkan bir kıvamı olsun.
  2. Bu aşamada harcınız çok koyu olursa 1-2 yemek kaşığı su ilave edebilirsiniz. Geniş bir tavayı kısık ateşte bir kaç dakika ısıtın ve az miktarda tereyağı ile tabanını yağlayın. Yağ kalırsa tava kurudukça ilave edebilirsiniz.
  3. Tavaya harçtan bir yemek kaşığı dolusu harç koyun ve kaşığın arkası ile hafifçe bastırarak yaydırın. Tavayı doldurana kadar bu işleme devam edin.
  4. Taban yüzeyleri kızaran mücrimleri spatula ile ters çevirin ve diğer yüzeylerini de renk alana kadar pişirin. Bu işleme harç bitene kadar devam edin.
  5. Pişen mücrimleri sıcakken yanında çay ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

ebubekirg27 Ekim 2024 12:25
harika oldu bu işte mükemmelsiniz
Yanıtla
Catisland18 Ağustos 2023 10:31
harika şef ellerin dərd görməsin 🤲👍👍mende yapacam
Yanıtla
Yemek.com 21 Ağustos 2023 09:03
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz!
yemeks1 8 Ocak 2024 00:57
Yanıtla
Çok güzel oldu elinize sağlık

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?