Lokmalık:

Mini Susamlı Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TUZLU KURABİYE TARİFLERİ

09 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Lokma lokma yiyebileceğiniz, hem tuzlu hem de susamlı kurabiye arayışındaysanız doğru yerdesiniz demektir Uzun susamlı krakerlerin minik bir versiyonunu daha az malzemeyle hazırlamak ve hemen fırına vermek istedik. Ortaya bu tatlı mı tatlı görüntüsüyle nefis kıvamdaki tuzlu kurabiye çıktı. Yaklaşık 2 tepsi kadar kurabiye elde edebileceğiniz bu tarifin tuzlu kurabiye hamurunu kullanarak farklı şekillerde kurabiyeler yapmak da mümkün. Şekli ve üzerine ekleyeceğiniz kuru baharat ve tohumlar sizin damak zevkinize kalmış.

Mini susamlı kurabiye tarifi çay saatleriniz için çok uygun. Dilerseniz hava almayan bir kapta uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Dolayısıyla önceden bolca hazırlayıp depo yapmakta fayda var

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Mini Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Tuzlu kurabiye için:

125grammargarin(veya oda sıcaklığında tereyağı)
1yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığı (silme)toz şeker
1yemek kaşığıelma sirkesi
1,5su bardağıun
2çay kaşığı (silme)tuz

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı
1çay kaşığıpekmez
2yemek kaşığısusam

Mini Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Margarin, sıvı yağ, sirke ve şekeri derin bir karıştırma kabına alın.
Çatal veya spatula yardımıyla margarin yumuşayıncaya dek karıştırın.
Ardından un ve tuzu üzerine ekleyerek yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
Hamur tamamen toparlandıktan sonra üzerini streçle örtüp şekil vermeden önce 10-15 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Buzdolabından çıkardıktan sonra hamurdan önce ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Ardından elinizle bastırarak ince uzun rulo şeklini verin. 1-2 cm genişliğinde ve 4-5 cm uzunluğunda parçalar elde edecek şekilde hamur parçalarını kesin.
Yumurta sarısı ve pekmezi karıştırın. Kesmiş olduğunuz susamlı kurabiye parçalarının üst kısmını önce yumurtalı karışıma ardından susama batırıp yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!