Hafta sonu kahvaltısına yakışır, puf puf nefis pizzalar hazırlıyoruz. Bu lezzeti herkes çok sevecek! Mini pizza tarifi için kolları sıvayın.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Hafta Sonu Kahvaltılarına:
Mini Pizza Tarifi
22 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık süt
- 1çay bardağıılık su
- 2-3yemek kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
- 3,5-4su bardağıun
Sosu için:
- 1adetrendelenmiş domates
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1dişrendelenmiş sarımsak
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
Üzeri için:
- 1,5-2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 10-12dilimsucuk
- 5-6adetmantar
- 2yemek kaşığımısır
- 2yemek kaşığızeytin(dilimlenmiş)
- 1tatlı kaşığısusam
- 1adet küçük boykapya biber
Mini Pizza Tarifinin Püf Noktası
Bu ölçüden 2 tepsi pizza elde ettim. Bir kısmını peynirli şekilde hazırladım.
Mini Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pizza hamuru hazırlanır. Hamur yoğurma kabına gerekli malzemeler alınıp güzel bir kıvam alana kadar yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Kapağı kapatılarak veya streçlenerek 30-40 dakika mayalanmaya bırakılır.
- Domates sos için domates püresi sarımsak zeytinyağ sos tavasına alınır ve pişmeye bırakılır. Salça, baharatlar ve tuz eklenip 5 dakika daha pişirilir. Soğumaya bırakılır. Bu domates sosuyla denemenizi öneriri
- Üzeri için malzemeler minik bir şekilde doğranır. Hepsi bir tabağa alınır. Kaşar peynirin birazı ilave edilir. Diğer kısmı üzeri için ayrılır. Bütün malzemeler karıştırılır. Ekleme çıkarma yapabilirsiniz.
- Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve havası alınır. Sıvı yağ ile yağlanmış tezgah veya hamur matı üzerinde 1,-2 cm kalınlığında merdaneyle genişletilir. Daire kalıp veya bardakla yuvarlaklar elde edilir. Yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
- Üzerlerine pizza sosu, kaşar peyniri ve sebze-şarküteri karışımı aktarılır. Hepsine aynı işlem yapılır.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180° de 20-25 dakika pişirilir.
- İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0