Tam Kıvamında:

Meyveli San Sebastian Cheesecake Tarifi

Tam Kıvamında:

Meyveli San Sebastian Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
pastronomim_
pastronomim_
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Temmuz 27
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Ocak 23, 2018
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika

Hepimizin tutturmaya çalıştığı o kremsi yapıyı, eğer püf noktalara uyarsak elde etmeme şansımız yok

Bir de üzerine, taze meyveler ve erimiş çikolatayla ortalığı şenlendirdik mi daha ne olsun! Sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Meyveli San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 325 gramkrem peynir
  • 325 gramlabne
  • 750 gramkrema
  • 200 gramtoz şeker(1 su bardağı)
  • 1 paketvanilin
  • 7 adet orta boyyumurta
  • 30 grammısır nişastası(1/4 su bardağı)
  • 45 gramun(1/3 su bardağı)
  • 1 kasevişne
  • 2 yemek kaşığıeritilmiş bitter çikolata
  • 1-2 adetkivi

Meyveli San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Şekerinizi 3-4 dakika çırpmalısınız ki içindeki şeker iyice homojenize olsun. Un ve nişastayı eleyerek eklemeniz önemli,bu sayede pütürtü oluşmayacak. Yumurtaları eklemeyi bitirince kesinlikle fazladan çırpamaya devam etmeyin, gerekirse el çırpıcınızla alt üst ederek iyice harmanlayın alt üst ederek. En az 12 saat dinlendirmeden kesmeye kalkmayın, içi daha kıvam almamış olabilir ve su gibi akar.

Meyveli San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 220 derece alt üst (fansız) olacak şekilde ayarlayın ve 24 cm'lik kelepçeli kalıbınızı yağlı kağıt ile kaplayın.

  2. Krem peynir ve labneyi çırpma kabına alın, 1 dakika hızlı devirde çırpma teliyle çırptıktan sonra kremayı ekleyin.

  3. 1 dakika daha çırpın, ardından şekerinizi ve şekerli vanilini makine çalışmaya devam ederken yavaş yavaş ekleyin. 3-4 dakika daha hızlı devirde çırpın.

  4. Mısır nişastası ve unu ayrı bir kapta birbirine harmanlayın. Makinenizin devrini düşüğe alın, un ve nişastasını eleyerek karışıma ilave edin. Birbirine karışana kadar devam edin.

  5. Makine en düşük devirde çalışırken yumurtaları teker teker karışıma ekleyin, sadece karışana kadar devam edin.

  6. Kalıbınıza karışımı dökün, fırının içerisine küçük bir fırın kabında su koyun. Kalıba döktüğünüz karışımınızıda fırının alt kısmına yakın yerleştirin.

  7. 220 derece fansız fırında tam 30 dakika pişirin.

  8. Tam 30 dakika sonra fırında bekletmeden direk çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca buzdolabınızda en az 12 saat dinlendirin.

  9. Meyvelerle süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?