Kahvaltıya Geliyor:

Mayalı Yumuşak Açma Tarifi


Yumuşacık ve çok pratik bir açma tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Mayalı Yumuşak Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıılık süt
  • 1su bardağıılık su
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1adetyaş maya
  • 3-4su bardağıun(aldığı kadar artırın)

Mayalı Yumuşak Açma Tarifinin Püf Noktası

Her fırında pişme süresi farklılık gösterebilir o yüzden ara ara kontrol edin.

Mayalı Yumuşak Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt ve suyu bir kaba alalım. Yaş mayayı, tuzu ve şekeri iyice çırpalım, üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
  2. Beklettiğimiz karışıma sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştıralım, sarısını üzeri için ayıralım. Ardından ununu yavaş yavaş ve eleyerek ekleyelim.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve üzerini streçleyip, 1 saat dinlendirip mayalanmaya bırakıyoruz. 1 saat sonunda hamurun havasını alıp elimizde birazcık yoğuruyoruz.
  4. Ardından şekil verip yumurta sarısını sürüp yarım saat kadar tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Mutfakgunlugm
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mutfakgunlugm
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?