Kahvaltıya Geliyor:

Mayalı Yumuşak Açma Tarifi

11 Temmuz 2021

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık ve çok pratik bir açma tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mayalı Yumuşak Açma Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıılık süt
1su bardağıılık su
1su bardağısıvı yağ
1adetyumurta
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığışeker
1adetyaş maya
3-4su bardağıun(aldığı kadar artırın)

Mayalı Yumuşak Açma Tarifinin Püf Noktası

Her fırında pişme süresi farklılık gösterebilir o yüzden ara ara kontrol edin.

Mayalı Yumuşak Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık süt ve suyu bir kaba alalım. Yaş mayayı, tuzu ve şekeri iyice çırpalım, üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
Beklettiğimiz karışıma sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip karıştıralım, sarısını üzeri için ayıralım. Ardından ununu yavaş yavaş ve eleyerek ekleyelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve üzerini streçleyip, 1 saat dinlendirip mayalanmaya bırakıyoruz. 1 saat sonunda hamurun havasını alıp elimizde birazcık yoğuruyoruz.
Ardından şekil verip yumurta sarısını sürüp yarım saat kadar tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!